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2017-10-16
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原本今晚跟友人約食飯, 結果兩人都要OT, 到差不多九點才會合, 餓到頭也暈了; 這種時間找食有點不上不下, 忽然醒起101涮涮煱分上下兩場時段, 這個時候去食就剛剛好了, 二話不說即時前往其實已是第二次到訪101, 第一次食時簡直驚為天人, 沒想過手工火鍋是如此好味, 所以今次跟友人來也抱著很大期待, 結果沒有令人失望; 今晚兩個人各自叫了手工火鍋拼盤及台灣夜市拼盤, 手工拼盤顧名思義是以手工製作的八款不同拼盤食品, 都是花心思研製的食物. 其中墨魚汁鳥結糖外形有趣, 味道夠濃; 三個有黑松露的蟹子海鮮軍艦, 蟹肉餃及芝士豚肉餃松露味很突出, 吃完後口裡都是香香的味道; 喜歡較濃味的朋友應該很喜歡; 而台灣夜市拼盤的都以台灣出名的滷水食物為主, 另外再加入九份芋圓, 放到湯裡味道就變得不一樣了. 不能不提的是湯底, 今次點了的是三杯卜卜蜆涮涮鍋, 蜆的鮮甜令其他食物味道更突出, 比起上次濃郁的三杯雞味道又是另一種享受 今晚的套餐其實包括了很多, 很重要的是, 由頭到尾的食物, 都很新鮮而且好味, 不會像一些餐廳, 除了主打食物外其他就只有一般水準; 好似兩款前菜麻辣麻醬手撕雞及秘
原本今晚跟友人約食飯, 結果兩人都要OT, 到差不多九點才會合, 餓到頭也暈了; 這種時間找食有點不上不下, 忽然醒起101涮涮煱分上下兩場時段, 這個時候去食就剛剛好了, 二話不說即時前往
其實已是第二次到訪101, 第一次食時簡直驚為天人, 沒想過手工火鍋是如此好味, 所以今次跟友人來也抱著很大期待, 結果沒有令人失望; 今晚兩個人各自叫了手工火鍋拼盤及台灣夜市拼盤, 手工拼盤顧名思義是以手工製作的八款不同拼盤食品, 都是花心思研製的食物. 其中墨魚汁鳥結糖外形有趣, 味道夠濃; 三個有黑松露的蟹子海鮮軍艦, 蟹肉餃及芝士豚肉餃松露味很突出, 吃完後口裡都是香香的味道; 喜歡較濃味的朋友應該很喜歡; 而台灣夜市拼盤的都以台灣出名的滷水食物為主, 另外再加入九份芋圓, 放到湯裡味道就變得不一樣了. 不能不提的是湯底, 今次點了的是三杯卜卜蜆涮涮鍋, 蜆的鮮甜令其他食物味道更突出, 比起上次濃郁的三杯雞味道又是另一種享受
今晚的套餐其實包括了很多, 很重要的是, 由頭到尾的食物, 都很新鮮而且好味, 不會像一些餐廳, 除了主打食物外其他就只有一般水準; 好似兩款前菜麻辣麻醬手撕雞及秘製麻辣木耳味道調得很好, 不是太辣但開了味蕾 (如果不是想試勻其他食物一定多叫幾碟) ; 手切肥牛片, 海鮮拼盤的桶蠔, 海蝦及大蜆也是新鮮貨, 吃起來很鮮味; 自己最喜歡的是即炸響鈴卷, 除了SIZE比手掌還長之外, 是它沒有油益味道, 浸過湯幾秒後仍可以帶著脆脆的
還有就是, 吃火鍋當然要多叫飲品, 這裡可任叫非酒精飲品, 上次試了多款的汽水砂冰, 今次先來砂冰, 再叫了水果冰茶, 其實如果不太熱的話, 水果冰茶應是較好的選擇, 感覺較砂冰來得清新點
题外话/补充资料：
很喜歡店裡的木椅位置, 很有私隱; 店裡另設有幾間房間可讓較多朋友一起的自成一角; 這晚有幾枱客人生日, 店還準備了小型喇叭, 取出生日蛋糕時一邊播著生日歌, 很有氣氛, 下次朋友生日不妨可以試試呢.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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