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2024-11-23
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港女朋友表示已經吃了幾個生日蛋糕，想吃特別的剛好見到這家的自家製特色撻餅的介紹，店名好易記🤣🤣👍一於試試題外話，一踏進店鋪就嗅到香甜的烘培味🤤 ✿ 堅果の后 • 夏威夷果仁撻 賣相靚靚，簡約又華麗，壽星打卡一流🤣夏威夷果仁分量毫不手軟，新鮮香甜外層忌廉也是混合了夏威夷果仁! 雖說果仁也是油脂豐富，但這樣做法，出奇地比一般的忌廉更輕盈? 可能因為果仁的天然甜味平衡了奶油膩感? 😳內層蛋糕之間的岩鹽焦糖忌廉，就為味道增加鹹香，更加帶出香甜滋味😍 (有做甜品的都知，適當的鹹味，更突出甜味)撻皮鬆脆但不鬆散；塗上了朱古力，阻隔濕氣，非常有效地保持鬆脆度整體都好高質! 圖中5吋，夠4-6人享用 特別一提保溫袋好靚! 是紅白藍pattern🤣
剛好見到這家的自家製特色撻餅的介紹，店名好易記🤣🤣👍一於試試
題外話，一踏進店鋪就嗅到香甜的烘培味🤤
✿ 堅果の后 • 夏威夷果仁撻
賣相靚靚，簡約又華麗，壽星打卡一流🤣
夏威夷果仁分量毫不手軟，新鮮香甜
外層忌廉也是混合了夏威夷果仁!
雖說果仁也是油脂豐富，但這樣做法，出奇地比一般的忌廉更輕盈?
可能因為果仁的天然甜味平衡了奶油膩感? 😳
內層蛋糕之間的岩鹽焦糖忌廉，就為味道增加鹹香，更加帶出香甜滋味😍 (有做甜品的都知，適當的鹹味，更突出甜味)
撻皮鬆脆但不鬆散；塗上了朱古力，阻隔濕氣，非常有效地保持鬆脆度
整體都好高質! 圖中5吋，夠4-6人享用
特別一提保溫袋好靚! 是紅白藍pattern🤣
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