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🫶🏻今期母亲节👸🤎推荐My Tart《卖挞》🎂够特别有诚意的香港手工挞✨工作室🤗🛍️🎊💖多谢朋友介绍咗呢间人气楼上饼店【卖挞My Tart】💫💫地点就系石门站附近位置超方便👍🏻呢度主打手工蛋糕饼挞，老板以前系酒店蛋糕师傅😻食物质素当然有保证，同埋沟通方面都好友善，由订制到取饼过程都好顺利🤗🤗Btw我呢个重度拖延症➕路痴，约定时间又迟大到先去拎蛋糕🙏🏻上到去已经俾店铺摆放✨超大型Capybara吸引住🙉🙉原来呢间卖挞 MY TART✨ 一人工作室，由细节做起，全人手用心制作💕💕同埋🈶我和女儿都超爱的水豚宝～助阵🍼无论蛋糕手工挞都好精致～绝对值得支持👏🏻👏🏻🎈🎈😻🤎富士⛰️一旧云☁️薄荷朱古力挞靓靓嘅富士山造型✨另外附上一大旧轻轻嘅手工棉花糖🍦食𠮶阵再放上「山顶」，有晒意境喔👍🏻🌤️🫧🫧造型特别🈶创意💯💯🎊切开后会见到唔同分层足足有6层😋薄荷忌廉、云尼拿海棉蛋糕、薄荷朱古力mousse混合、72%朱古力薄块、仲有啫喱层、、而底层系My Tart 招牌香脆挞底😻😻松脆带浓郁牛油香，整体食落唔会太甜👻爱朱古力嘅会喜欢佢大方咁用72%朱古力薄块🍫而唔系碎粒粒，加上滑滑mousse加上dark chocolate先至系薄荷朱古力💋💋🍀🍀女儿已经等不及我多拍几张靓相😅忍唔住口水要开动啦🎉🎉🥳Thx💝📍卖挞 My Tart沙田安丽街18号达利广场18楼1812室
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<My Tart 卖挞>是位于石门的本地🇭🇰一人工作室 ，小店主打各款特色手工挞🧁(原个挞类蛋糕/迷你挞）、 字母/数学蛋糕🎂等，适逢家人生日🎂🎂，这次我准备了<My Tart 卖挞> 最受欢迎的香浓开心果挞与她庆祝🪅✨ 香浓开心果挞 (5吋)香浓开心果挞造型漂亮🤩香脆手工甜挞壳配上开心果海绵蛋糕、喜马拉雅山岩盐焦糖忌廉、开心果装饰忌廉和大量开心果碎～口感层次丰富，开心果味非常浓郁😋喜欢开心果的朋友一定要试💗
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我哋一家都好钟意食士多啤梨🍓，打算买生日蛋糕同爸爸庆祝生日，今日去左 @my_tart.hk 卖挞买水果挞嘅放大版蛋糕😂。返到屋企一打开蛋糕盒，家姐即刻心心眼双眼发光wow...一声😂知佢劲开心！佢话妈妈超多士多啤梨呀，师傅超用心，以士多啤梨砌到好似座山咁高，采用日本士多啤梨整所以超甜同多汁👍🏻，家姐同细妹两个已急不及待偷偷用手仔攞嚟食呀🤣🤣？每层都有忌廉芝士同蛋糕，朱古力饼底脆卜卜，小朋友钟意到不得了，而且饼底仲有混合士多啤梨啫喱，每口都都有不同层次感同味度，蛋糕好快俾我哋吃掉😍😍真系好好味😋推介俾大家！大赞超水准级！👍🏻下次要再试其他挞先得！
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生活咁忙碌，有时真系需要一啲甜嘢嚟调剂下🥰 最近终于试到位于石门嘅人气手作烘焙小店My Tart喇💕今次就试咗呢款造型好特别嘅富士一旧云☁️（薄荷朱古力🍫挞），买返屋企同家人一齐分享💖呢个薄荷朱古力🍫挞+手工棉花糖5吋嘅size啱晒一家人share💕，价钱仲只系$488，CP值好高🤩富士山嘅外形又抢又靓，薄荷忌廉嘅外层，配上薄荷叶🍃+百里香草🌱装饰，内层有72%朱古力碎🍫、薄荷朱古力🍫慕斯、云呢拿海绵蛋糕🍰、薄荷啫哩、朱古力🍫海绵蛋糕🍰加上底层嘅招牌挞底，牛油🧈味香浓，整个挞底劲香脆😍，整体食落口感丰富🩷，充满层次感，棉花糖够晒丰盈，食落又唔会好甜🍬，配搭够晒新鲜❗
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今次介绍小店系：卖挞My Tart今次帮衬系朋友介绍，朋友提到卖挞 My Tart 刚刚由西九龙中心搬迁到沙田石门达利广场啲新工场，短短一段时间，已经成为该区的人气烘焙店之一。由拥有20年烘焙经验的师傅主理，选用优质食材（如意大利开心果酱)，系深水埗去区可以搭286C，坐几个站就到石门，当日走个阵就选搭地铁，店铺好近石门站，穿过好多野食京瑞广场一二期，行2-3分钟已经到达，非常就脚，佢地signature嘅冰袋随处可见。近排好多饼店都大推开心果，见佢哋有开心果挞同蛋糕，我系爱挞之人必选挞底，用料十足，采用100%意大利开心果酱，搭配岩盐焦糖忌廉，低温烘烤果仁粒，口感浓郁且带咸甜平衡，卖相又贵气又吸引，同老板倾过倾知道，做挞底部分系有助外送，唔会到客人到时成个蛋糕散哂。老实叫得挞底系比较脆硬，切勿用一般胶刀，因为胶刀难一刀切到饼底，我就用匙羮，由顶层开始一层层去慢慢叹，品尝每一层味道，顶层部分喺开心果忌廉加上开心果碎，第一啖食落去就体验到一阵好清开心果忌廉味，唔会好太甜又唔太腻，而且开心果味道好出，依一啖自然想食第二三啖，中层切开系炒香啲开心果酱，口感同味道好有层次，滑顺嘅开心果慕丝，松软的海绵蛋糕层次分明又口感丰富，开心果味唔系唔系味精味甜得恰到好处，所以用上这么多忌廉都唔会太重口味，继续食到底应该系咁多层嘅总结，依层开心果同甜味都系最多最重，原因可能为享受个挞底做好准备，底层完就系曲奇挞底，散发住浓郁朱古力味，再闻真啲，慢慢渗出牛油香味，整个挞底整得劲香脆，所以我话胶刀唔可切到依个挞只会切到碎哂个挞，难怪店铺叫卖挞，主打就系挞类制品，外卖蛋糕仲有红白蓝保温袋pack超级之靓同抢眼。地址：沙田安丽街18号达利广场18楼1812室（港铁石门站C出口步行约3分钟）。营业时间： 每日12:00–19:00建议提前查询或预订，避免售罄或摸门钉。
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