牡蠣酒場 (已結業)

食蠔人士請注意，近日又有一間主打食蠔🦪嘅餐廳於銅鑼灣開幕！呢間以日本牡蠣料理作為賣點嘅蠔吧嚟自日本九洲佐賀🇯🇵，佢哋係當地人氣燒肉店於海外開設嘅首間分店，係結合洋食屋同酒場概念而成嘅日式蠔吧🦪。 睇番傳媒報導，呢度嘅蠔全部嚟自日本各區各縣，地點遍及北海道厚岸、佐呂間湖、小牧湖，岩手縣嘅釜石灣、大槌灣等，每日新鮮空運到港✈️。阿叔👨🏾作為蠔迷嘅一份子，既然宜家又飛唔到，當然第一時間去幫襯試吓啦！🤤 🦪Kadoya 盛合 ($568) ，一場嚟到點可以唔食吓佢哋嘅生蠔呀！呢款盛合一共有8款唔同口味嘅生蠔🦪，所有口味皆由餐廳主理人親自調配，當中包括海膽牛肉清湯啫喱、泰辣青檸、乾蔥酢、刁草檸檬啫喱、大葉啫喱、蕃茄清湯啫喱、柚子啫喱同煙三文魚。每款都各有特色，有啲酸酸地帶出生蠔清新味道，有啲就味道濃郁襯托生蠔爽口質感，無論味覺還是視覺，總有一款能夠滿足到你！🤤🤤🤪 🦪蒜片欖油生蠔 ($98)，除咗以上盛合，呢款菜式亦係阿叔嘅個人推介👍🏽！生蠔加入橄欖油、蒜粒同辣椒一齊煮，濃郁嘅蒜香味加上粒粒飽滿嘅蠔肉，令人食得好滿足。😋😋😋 🍝蒜片欖油生蠔意大利麵 ($128)，fusion 菜式之一，5大隻日本