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2020-01-03
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呢幾年，隨著囍帖街🎎嘅變化，附近一帶好似變咗食街咁，拉麵店🍜、咖啡店☕️、cafe🍽開到周圍都係，當中有好幾間都喺阿叔嘅bookmark list📃之中，今次先嚟幫襯呢間位於汕頭街嘅和牛濃湯河專門店。.呢間小店有別於一般越南河粉專門店，店內標榜以和牛🐮去熬製湯底，而且每日更有 #火灸半熟和牛片河 ($98) 限量供應。阿叔👨🏻第一次嚟先食店內最受歡迎、店長推介嘅 #招牌春園河 ($73)，河粉一樣以和牛作做湯底🥣，但配以半生熟安格斯牛肉同埋慢煮牛肉條。適逢去嗰日凍凍地🥶，又係咩都唔講，飲啖湯暖吓身先，味道雖然無阿叔想像中咁濃烈，不過就非常清甜🤤，好香牛骨味，但又一啲都唔油膩，加少少青檸，味道更出👍🏼。主菜半生熟牛肉同牛肉條數量各3，兩款都牛味十足，而且肉質很柔很嫩。😋.呢度點菜有啲似日式拉麵店，你除可以選擇配料如芫荽、青蔥、紫洋蔥嘅多少外，你亦可以揀河粉或者金邊粉。阿叔就強烈推介你哋叫河粉食，因為質感非常幼滑，好似烏冬咁，而且掛湯力十足。咁高質嘅越南河粉，難怪晚市咁多人幫襯，幾次經過都要排長龍👫🏻，有心想夜晚嚟食嘅朋友，就要有排隊嘅心理準備喇！
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呢間小店有別於一般越南河粉專門店，店內標榜以和牛🐮去熬製湯底，而且每日更有 #火灸半熟和牛片河 ($98) 限量供應。阿叔👨🏻第一次嚟先食店內最受歡迎、店長推介嘅 #招牌春園河 ($73)，河粉一樣以和牛作做湯底🥣，但配以半生熟安格斯牛肉同埋慢煮牛肉條。適逢去嗰日凍凍地🥶，又係咩都唔講，飲啖湯暖吓身先，味道雖然無阿叔想像中咁濃烈，不過就非常清甜🤤，好香牛骨味，但又一啲都唔油膩，加少少青檸，味道更出👍🏼。主菜半生熟牛肉同牛肉條數量各3，兩款都牛味十足，而且肉質很柔很嫩。😋
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呢度點菜有啲似日式拉麵店，你除可以選擇配料如芫荽、青蔥、紫洋蔥嘅多少外，你亦可以揀河粉或者金邊粉。阿叔就強烈推介你哋叫河粉食，因為質感非常幼滑，好似烏冬咁，而且掛湯力十足。咁高質嘅越南河粉，難怪晚市咁多人幫襯，幾次經過都要排長龍👫🏻，有心想夜晚嚟食嘅朋友，就要有排隊嘅心理準備喇！
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