R&B (已結業)

之前看食尚玩家浩角翔起介紹，被那片煎芝士吸引住，想食很久，終於有機會。閒日六點walk in，沒有客人，但看來晚市已fully booked，七半要交枱。我們被安排在有點復古工業風的落地玻璃旁，配上柏麗大道的樹木，獨特的城市綠洲。自然美國風裝潢，客人全是有點文青的年輕人，服務也非常好。再譽歸來的芝士燒粟米Elote，$58，半溶的巴馬臣芝士碎，芝士鹹香配粟米的清甜，兩者互相提升，不敗的鹹甜配。再加青檸清新的酸，完美的西餐味道要求。上面那小小的辣椒超超超超超辣，小心中椒。最期待的芝士漢堡，$138，煎芝士沒有想像中澎湃，有點失望，芝士是有點鹹香，雖說雙層牛肉但與一塊沒有差別，問題在於牛肉質地像酒樓山竹牛肉一樣，表面也沒有什麼焦香，也像在吃素，個人不喜歡。鐵板卡邦尼，$158，杰撻撻收汁版的卡邦尼，十級漏，經典菜還是忠於傳統比較好。