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2015-07-09
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自從轉了新工後, 工作雖然依舊忙碌, 但幸好同事上下齊心, 經常極速完成工作, 那大家就能避過OT命運, 每天也能準時下班, 心情超爽呢。每天都與朋友四出吃、喝、玩、樂, 而這天就到了 espuma 吃晚飯。 說實, 我很喜歡espuma 的設計, 就是那種燈光帶點昏黃, 充滿異國風情, 坐在咖啡店的窗旁, 飽覽中環的聖保羅堂的景色, 而且這裏的日與夜風景完全不同, 所以我特意630pm入座, 好好欣賞黃昏前後的景色。舒舒服服的坐下後, 便來一杯手搖咖啡, 由於怕味道會帶苦, 所以加配焦糖味道。手搖咖啡味道超讚, 咖啡味道香醇, 帶有點烘焙的香味, 而且那種郁香的味道會留在咀裏久久不散, 配合焦糖的香甜味道, 簡直令人一試愛上。 由於喜歡吃黑松露, 所以點了兩個用黑松露煮成的麵及燴飯。首先是黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵, 整個麵都帶有濃郁的黑松露香味, 而這股香味不會留於表面, 而是深入到寬條麵內, 相當廚師煮調時以黑松露起鑊, 才可以令麵條更入味。而寬條麵口感彈牙, 配合同樣帶點爽脆的雜菌一同享用, 十分滋味。 之後就是黑松露南瓜燴飯, 燴飯的黑松露香味雖不及寬條麵強烈, 個人認為南瓜味
自從轉了新工後, 工作雖然依舊忙碌, 但幸好同事上下齊心, 經常極速完成工作, 那大家就能避過OT命運, 每天也能準時下班, 心情超爽呢。每天都與朋友四出吃、喝、玩、樂, 而這天就到了 espuma 吃晚飯。
說實, 我很喜歡espuma 的設計, 就是那種燈光帶點昏黃, 充滿異國風情, 坐在咖啡店的窗旁, 飽覽中環的聖保羅堂的景色, 而且這裏的日與夜風景完全不同, 所以我特意630pm入座, 好好欣賞黃昏前後的景色。
舒舒服服的坐下後, 便來一杯手搖咖啡, 由於怕味道會帶苦, 所以加配焦糖味道。手搖咖啡味道超讚, 咖啡味道香醇, 帶有點烘焙的香味, 而且那種郁香的味道會留在咀裏久久不散, 配合焦糖的香甜味道, 簡直令人一試愛上。
由於喜歡吃黑松露, 所以點了兩個用黑松露煮成的麵及燴飯。首先是黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵, 整個麵都帶有濃郁的黑松露香味, 而這股香味不會留於表面, 而是深入到寬條麵內, 相當廚師煮調時以黑松露起鑊, 才可以令麵條更入味。而寬條麵口感彈牙, 配合同樣帶點爽脆的雜菌一同享用, 十分滋味。
之後就是黑松露南瓜燴飯, 燴飯的黑松露香味雖不及寬條麵強烈, 個人認為南瓜味較為突出, 因為飯內加入了南瓜粒粒, 入口時清甜爽脆, 令燴飯的口感層次提升。
西班牙薄餅是職員的心水推介, 因為香港較少餐廳會推出這款薄餅, 薄餅送上來是熱辣辣的, 放在咀裏有濃郁的芝士香味, 與pepperoni及蕃茄材料味道非常夾, 而薄餅圍邊焗得相當香脆, 很美味~
再飽也要留一點位置, 吃Espuma 的窩夫, 這裏的窩夫每天款式都不同, 還份了半份及全份兩種, 這天我們就點了奧利朱古力布朗尼窩夫配雪糕, 而窩夫上Movenpick 雪糕是可以自選的, 在四款口味當中 (雲呢拿/朱古力/榛子/紅莓雪葩), 我選擇了全份的榛子味雪糕。
這個窩夫賣相不錯, 心形窩夫上放了榛子雪糕、oreo餅干及brownie粒粒, 而雪糕內插上了香脆小熊造型的杏仁餅, 而旁邊則放了大大個的忌廉球, 窩夫做得不錯, 帶有香濃的蛋香味道, 而且入口也夠爽脆, 配上榛子雪糕及brownie一同放進咀裏, 味道真的超讚, 不過, 我沒有把整個忌廉吃下, 因為太邪惡了, 怕肥呢。张贴
