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2023-06-11
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生日月總要去食好d，朋友就帶左我去呢間好decent、好精緻嘅地方食法國菜✨✨每道菜都好難忘😍餐廳內有戶內戶外位置，室內夠奢華，戶外位置夠chill💖【 $888 5️⃣course tasting menu】難得去食法國菜，同朋友都選了個可以一次過食到好多款特色菜式嘅option- 5 course tasting menu，絕對係高cp之選1️⃣Entree✨LA BOITE（Scallops, Cristal Caviar）- 呢個entree真係不得了，超耹貴地用上一個大盒擺碟，勁ig-able- 帶子上鋪上粒粒魚子醬，帶子刺身好鮮甜，連耹貴黑魚子一齊食更有層次感同特別✨ L'ESCARGOT- 香草法國田螺粒粒軟香，鹹度適中，仲有蒜粒粒提鮮2️⃣ PRE-MAIN - chef‘s special- 當日的premain係iberico ham配italian rice，iberico ham好有油香同甘香，口感幾好。下面italian rice煮得淋，夠creamy 3️⃣Main Course🐟 LE ROUGET （必點推介）- 店員介紹呢款係罕有品種，係法國專門捕捉海鮮嘅布列塔尼新鮮
生日月總要去食好d，朋友就帶左我去呢間好decent、好精緻嘅地方食法國菜✨✨每道菜都好難忘😍
餐廳內有戶內戶外位置，室內夠奢華，戶外位置夠chill💖
【 $888 5️⃣course tasting menu】
難得去食法國菜，同朋友都選了個可以一次過食到好多款特色菜式嘅option- 5 course tasting menu，絕對係高cp之選
1️⃣Entree
✨LA BOITE（Scallops, Cristal Caviar）
LA BOITE
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LA BOITE
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- 呢個entree真係不得了，超耹貴地用上一個大盒擺碟，勁ig-able
- 帶子上鋪上粒粒魚子醬，帶子刺身好鮮甜，連耹貴黑魚子一齊食更有層次感同特別
✨ L'ESCARGOT
- 香草法國田螺粒粒軟香，鹹度適中，仲有蒜粒粒提鮮
2️⃣ PRE-MAIN - chef‘s special
- 當日的premain係iberico ham配italian rice，iberico ham好有油香同甘香，口感幾好。下面italian rice煮得淋，夠creamy
3️⃣Main Course
🐟 LE ROUGET （必點推介）
LE ROUGET
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- 店員介紹呢款係罕有品種，係法國專門捕捉海鮮嘅布列塔尼新鮮捕捉，有d似red snapper
- 雖然外表其貌不揚，但食落去超級驚喜，魚肉好彈口鮮甜，肉質實在有口感，外皮煎到脆脆地，口感幾好😋食過後鮮甜魚味留口中
- 下面係蕃茄粒粒好fresh，撈上柚子、黃椒，鮮味更突出。
🦞LE RAVIOLI
LE RAVIOLI
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LE RAVIOLI
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- 義大利雲吞皮內嘅龍蝦肉同scampi先係重點，完全係double鮮味！
- 店員會先淋上龍蝦湯，好濃香
- 入面龍蝦肉係刺身級，好彈口鮮甜，配埋scampi 甜甜肉質，滿口鮮甜😋😋
4️⃣ PRE-DESSERT
🥂Champange with lemon
- 好濃嘅champange 香，甜甜地易入口
5️⃣dessert
估唔到dessert亦充滿驚喜！🥰點個crepes來睇表演！
✨ LES CREPES MADEMOISELLE
LES CREPES MADEMOISELLE
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LES CREPES MADEMOISELLE
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- 係會在你面前將個crepes 火焰🔥，超難忘。
- crepes完全吸收左焦糖香同橙味調味，甜度適中之餘超香口
🧀LE FROMAGE
LE FROMAGE
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- 每款都好濃好滑，超級濃芝士味，texture好rich，配脆口麵包一流
剩係呢5 course都好滿足，但其實餐前餐廳仲送上snack（泡芙+24 years芝士）、麵包。麵包嘅牛油仲要好滑香，簡直係服務+食物體驗都超難忘！💕🥰
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