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2025-06-15
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蠔迷又出動喇！今次嚟到銅鑼灣希慎廣場地庫嘅呢間生蠔專門店。呢度提供嘅生蠔全部嚟自愛爾蘭頂級生蠔養殖場Cooley Oysters，嗰度採用優質A級水域養殖，並獲得歐盟認證，質素絕對有保證。👍🏽👍🏽有別於一般生蠔專門店，呢度採用開放式廚房，氣氛無咁侷促，就算I人一個人嚟嘆蠔都唔會感覺尷尬。建議大家坐埋吧檯，一邊欣賞廚師嘅廚藝之餘，仲有額外9折優惠，一舉兩得！✌🏾✌🏾🦪生蠔 36m/45m/54m/60m ($55起)呢度精選多款生蠔，有36、45、54同60個月不同育成期可揀，價錢由$55起。鍾意飲酒人士不妨叫杯白酒襯托一吓，除可提升生蠔鮮甜味外，生蠔更有6折優惠，即一隻都唔使$33，抵食！今次先試45同54個月育成嘅生蠔，兩款肉質都幾肥美，前者就海水味較濃，口感較滑；後者就鮮甜啲啲，味道層次豐富。🦞加拿大龍蝦意式扁意粉 ($148) 餐廳嘅招牌菜式之一！用上嚟自加拿大嘅龍蝦，佢肉質結實，味道鮮甜。阿叔特別鍾意呢度嘅秘製龍蝦汁，味道濃郁之餘，質感亦濃稠，使每條意粉之間都掛滿醬汁，不知不覺咁就會令你食晒成碗意粉架喇。🍴白酒煮蜆 (套餐加$38) 隨以上主菜加$58可轉餐，有埋頭盤、餐湯或飲
有別於一般生蠔專門店，呢度採用開放式廚房，氣氛無咁侷促，就算I人一個人嚟嘆蠔都唔會感覺尷尬。建議大家坐埋吧檯，一邊欣賞廚師嘅廚藝之餘，仲有額外9折優惠，一舉兩得！✌🏾✌🏾
🦪生蠔 36m/45m/54m/60m ($55起)
呢度精選多款生蠔，有36、45、54同60個月不同育成期可揀，價錢由$55起。鍾意飲酒人士不妨叫杯白酒襯托一吓，除可提升生蠔鮮甜味外，生蠔更有6折優惠，即一隻都唔使$33，抵食！
今次先試45同54個月育成嘅生蠔，兩款肉質都幾肥美，前者就海水味較濃，口感較滑；後者就鮮甜啲啲，味道層次豐富。
🦞加拿大龍蝦意式扁意粉 ($148)
餐廳嘅招牌菜式之一！用上嚟自加拿大嘅龍蝦，佢肉質結實，味道鮮甜。阿叔特別鍾意呢度嘅秘製龍蝦汁，味道濃郁之餘，質感亦濃稠，使每條意粉之間都掛滿醬汁，不知不覺咁就會令你食晒成碗意粉架喇。
🍴白酒煮蜆 (套餐加$38)
隨以上主菜加$58可轉餐，有埋頭盤、餐湯或飲品。想食好啲啲，可下晝2點後嚟到再以$38升級叫埋呢款白酒煮蜆嘅頭盤。時令大蜆隻隻都厚身鮮甜，食到淡淡白酒同蒜蓉味。加上佢份量唔少，食極都好似仲有咁，呢個價錢值得追加。
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