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2018-01-05
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去過日本中部，回憶裡除了有白川鄉，還有未入口已經令你精神溶化的飛驒牛。上次去左隔離既18巷，今次一定要再食牛禪了 ！牛禪食物質素高無可置疑，原來周不時也有特別推出的Menu! 店內地方大，不過最好還是先預約。原來呢排做緊清酒放題！！！只需$100便可享用清酒放題，90分鐘內無限任添指定清酒～這款冰鎮後的清酒，色呈清亮透明，香氣淡甜口味纖細，想不到放題也如此高質素！特製的酒樽，隔開了酒液及冰塊，不會因冰塊溶解而稀釋了清酒。三點前菜 - $30原來每次黎，三樣前菜都有所不同。今日有我最喜歡既醃蒜頭，海蜤同小魚乾，全部都好好食！南瓜天婦羅 - $78酥脆的天婦羅外皮，內裡是半爽帶腍的南瓜，口感乾爽，味道清甜！芒果蟹籽沙律 - $88食多個沙律開開胃吧！要食牛，就先了解下牛唔同既部位～A5近江和牛海膽丼 - $780A5飛騨玫瑰 - $1680一朵朵精緻既飛驒牛玫瑰，呈現出粉紅色幼嫩肉質同絲絲的白色油脂紋! 玫瑰花分別係飛騨牛脛脊、飛騨A5肉眼、飛騨牛小排同飛騨A5西冷四個不同部位。飛驒牛油脂均勻，燒起黎牛肉特別香濃，入口即溶之集帶一點點咬口，肉質滑嫰，令我地的味蕾立即溶化～九州西冷 - $2
上次去左隔離既18巷，今次一定要再食牛禪了 ！
牛禪食物質素高無可置疑，原來周不時也有特別推出的Menu!
店內地方大，不過最好還是先預約。
原來呢排做緊清酒放題！！！
只需$100便可享用清酒放題，90分鐘內無限任添指定清酒～
清酒放題 - $100
$100
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清酒放題 - $100
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三點前菜 - $30
三點前菜 - $30
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今日有我最喜歡既醃蒜頭，海蜤同小魚乾，全部都好好食！
南瓜天婦羅 - $78
南瓜天婦羅 - $78
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芒果蟹籽沙律 - $88
芒果蟹籽沙律 - $88
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要食牛，就先了解下牛唔同既部位～A5近江和牛海膽丼 - $780
A5近江和牛海膽丼 - $780
$780
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A5近江和牛海膽丼 - $780
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A5飛騨玫瑰 - $1680
A5飛騨玫瑰 - $1680
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一朵朵精緻既飛驒牛玫瑰，呈現出粉紅色幼嫩肉質同絲絲的白色油脂紋!
A5飛騨玫瑰 - $1680
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玫瑰花分別係飛騨牛脛脊、飛騨A5肉眼、飛騨牛小排同飛騨A5西冷四個不同部位。
A5飛騨玫瑰 - $1680
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九州西冷 - $260/100g
九州西冷 - $260/100g
$260
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剛才的飛驒牛是薄切的，現在來一個厚切的西冷扒！
九州西冷 - $260/100g
$260
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看著牛扒慢慢燒熟，也是一種享受。
九州西冷 - $260/100g
$260
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配個白飯，能解除油脂的油膩感。
白飯
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大蝦 - $252
大蝦 - $252
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大蝦 - $252
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火喉恰好，蝦頭蝦身蝦尾都同步燒熟，香氣四溢～
大蝦 - $252
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啖啖肉，超正！
大蝦
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日式炒野菜 - $48
日式炒野菜 - $48
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雪糕 - $30
雪糕 - $30
$30
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點左榴連和海鹽味，兩款出面都好少有～
海鹽味雪糕呈海藍色，微咸，挺特別。
不吃榴連的我結果追薯吃這個榴連雪糕，用上新鮮果肉，味香亦口感厚。
牛禪燒肉日本料理
銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓1302室
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