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2017-07-14
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今日忽然又好想食日本野，Lunch就決定嚟到係銅鑼灣既焱丸水產! 餐廳以日本魚船內既概念去裝修，所以會見到有救生衣同水泡，仲有一啲日式嘅旗幟同有日本商舖標誌既牌，真係好有特色！首先我哋食咗呢個蟹味噌甲羅燒＄98，即係燒松葉蟹。蟹殼入面有蟹膏、蟹籽、鵪春蛋等等。職員先將呢個蟹殼放喺爐上面燒一陣，同時亦都將鵪春蛋倒入個殼裏面。職員都好主動幫我地手將呢度嘅材料攪拌一邊燒，香氣四溢！未食已經流口水好想快啲食到啦！大概燒左5分鐘嘅時間，全間店舖都有呢個濃濃嘅蟹膏味！店員仲話如果啲蟹膏好濃好重味的話，可以用青瓜絲去夾埋一齊食，等個口感會清淡一啲！我從來都唔食膏，不過今次香味真係好吸引我大啖大啖咁食！原來蟹膏係咁惹味！少少咸，但一D都唔膩，同我想像中既好唔同，十分好食！事隔幾日，我仍然對呢個蟹味噌甲羅燒念念不忘！當我地食緊個蟹膏嘅時候，職員已經馬不停蹄再燒三文魚籽帆立殻燒＄85！成隻碟咁大！將帆立貝放喺過爐上面，加入一啲水同埋酒。首先將帆立貝上面嘅蔬菜煮熟，然後當元貝都開始熟嘅時候，就剪開細細粒咁！十分之鮮甜美味！而且酒味都好香濃啊！另外我哋仲叫咗兩set set lunch! 第一樣係貝之風呂浴配
餐廳以日本魚船內既概念去裝修，所以會見到有救生衣同水泡，仲有一啲日式嘅旗幟同有日本商舖標誌既牌，真係好有特色！
首先我哋食咗呢個蟹味噌甲羅燒＄98，即係燒松葉蟹。蟹殼入面有蟹膏、蟹籽、鵪春蛋等等。
蟹味噌甲羅燒＄98
$98
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職員先將呢個蟹殼放喺爐上面燒一陣，同時亦都將鵪春蛋倒入個殼裏面。
蟹味噌甲羅燒＄98
$98
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蟹味噌甲羅燒＄98
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大概燒左5分鐘嘅時間，全間店舖都有呢個濃濃嘅蟹膏味！
蟹味噌甲羅燒＄98
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蟹味噌甲羅燒＄98
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少少咸，但一D都唔膩，同我想像中既好唔同，十分好食！
事隔幾日，我仍然對呢個蟹味噌甲羅燒念念不忘！
當我地食緊個蟹膏嘅時候，職員已經馬不停蹄再燒三文魚籽帆立殻燒＄85！
三文魚籽帆立殻燒＄85
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三文魚籽帆立殻燒＄85
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三文魚籽帆立殻燒＄85
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首先將帆立貝上面嘅蔬菜煮熟，然後當元貝都開始熟嘅時候，就剪開細細粒咁！
三文魚籽帆立殻燒＄85
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另外我哋仲叫咗兩set set lunch!
第一樣係貝之風呂浴配烏冬＄98，除咗之外set lunch亦有前菜、沙律、茶碗蒸同埋醋海苔。
貝之風呂浴配烏冬＄98
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貝之風呂浴配烏冬＄98
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職員提醒我哋當水滾時，魚乾就要抽起啦！因為魚嘅內臟如果煮得耐就會有小小苦味。所以當水滾時候，大概5分鐘後就要拎出嚟啦！
貝之風呂浴配烏冬＄98
$98
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呢個湯十分之鮮美濃郁！呢個細細的煲裏面，貝殼大概都有20、30隻！真係超誇張呀！
而且粒粒都十分之新鮮！爽口彈牙！
原來佢哋有自家嘅魚缸 ，可以將一啲新鮮運到嘅水產、貝類都放喺店舖入面養住，所以係一定係好新鮮呀！
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要另外一個set lunch 就係焱丸丼＄108，丼入面有一個三文魚手卷，而丼飯就有海膽、吞拿魚、蟹籽、三文魚籽等等！十分之豐富呀！
焱丸丼＄108
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咁新解都只係一百多D，真係好抵食！！！
焱丸丼＄108
$108
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而且set lunch 一樣嘅前菜沙律同茶碗蒸！
焱丸丼＄108
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焱丸丼＄108
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我哋另外仲叫咗兩杯野飲一杯係青蘋果颱風乳酸＄68，另外一杯係梅子燒酌！
青蘋果颱風乳酸＄68
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蘋果颱風十分之好味！因為佢用咗好多新鮮嘅青蘋果同冰打碎，味道好清甜！
梅乾燒酌＄48
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我第一次試 梅乾燒酌＄48，梅子有少少鹹，再加少少梳打水同淡淡燒酌個感覺係好特別值得一試啊！
總結：午餐其實都唔算好貴！以咁新鮮嘅食材去製作，性價比真係十分之高！
张贴
