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2022-07-02
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"𝑊ℎ𝑎𝑡 𝑐𝑜𝑚𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑟𝑡 𝑤𝑖𝑙𝑙 𝑔𝑜 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑟𝑡."正所謂入屋叫人 入廟拜神咁入到今次介紹嘅餐廳「淼屋」又應該叫咩呢😏當然就係叫~~~~~~~~食物啦🤤🤤 依間日式居酒屋食物相當高質 一睇就知係用心料理💕最欣賞係嘅環境設計😍燈光相當有情調有好多吊燈同掛畫 仿佛置身於日本一样🥰大家快啲一齊番鄉下啦❗️==============================〖 海葡萄海草沙律🥗 〗💰68吃不到的葡萄是酸的吃得到的海葡萄是好味的😋海葡萄其實係一種海藻類 咬落似海帶嘅口感👍比起平時西式沙律 依碟海草沙律更有一種鮮鹹味 食落入味得來仍很fresh ☘️混埋日式麻醬 味道相當豐富🤩〖 日式胡麻茄子🍆〗💰48茄子切嘅形狀偏向大舊 但都相當容易入口👏茄子煮得好淋 有一種入口即融嘅感覺🤤沾滿麻醬嘅茄子 非常入味 充滿日式風味💯〖 日式池魚仔🐟〗💰58依碟一睇就知係「多舊魚」😏因為佢真係好多舊魚😂每條池魚都細細條 一啖就咬得晒😋啱晒同朋友一路打牙鉸 一路慢慢咬即炸嘅池魚仔香脆可口 送酒一流🍶〖 唐揚炸雞🍗 〗💰98炸雞新鮮即炸🔥 咬落熱辣辣好正👏炸雞嘅外皮相當
"𝑊ℎ𝑎𝑡 𝑐𝑜𝑚𝑒𝑠 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑟𝑡 𝑤𝑖𝑙𝑙 𝑔𝑜 𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 ℎ𝑒𝑎𝑟𝑡."
正所謂入屋叫人 入廟拜神
咁入到今次介紹嘅餐廳「淼屋」又應該叫咩呢😏
當然就係叫~~~~~~~~食物啦🤤🤤 依間日式居酒屋食物相當高質 一睇就知係用心料理💕
最欣賞係嘅環境設計😍燈光相當有情調
有好多吊燈同掛畫 仿佛置身於日本一样🥰
大家快啲一齊番鄉下啦❗️
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〖 海葡萄海草沙律🥗 〗💰68
吃不到的葡萄是酸的
吃得到的海葡萄是好味的😋
海葡萄其實係一種海藻類 咬落似海帶嘅口感👍比起平時西式沙律 依碟海草沙律更有一種鮮鹹味 食落入味得來仍很fresh ☘️
混埋日式麻醬 味道相當豐富🤩
〖 日式胡麻茄子🍆〗💰48
茄子切嘅形狀偏向大舊 但都相當容易入口👏
茄子煮得好淋 有一種入口即融嘅感覺🤤
沾滿麻醬嘅茄子 非常入味 充滿日式風味💯
〖 日式池魚仔🐟〗💰58
依碟一睇就知係「多舊魚」😏
因為佢真係好多舊魚😂
每條池魚都細細條 一啖就咬得晒😋
啱晒同朋友一路打牙鉸 一路慢慢咬
即炸嘅池魚仔香脆可口 送酒一流🍶
〖 唐揚炸雞🍗 〗💰98
炸雞新鮮即炸🔥 咬落熱辣辣好正👏
炸雞嘅外皮相當酥脆 食落嗦嗦聲😍 同時又可以保持到鬆軟嘅口感👍
雞肉相當嫩滑 完全唔怕膩🥰
〖 明太子炒蘆筍🥦 〗💰98
好多日式料理都會用使用明太子
依碟明太子炒蘆筍我覺得幾有驚喜🤩
蘆筍相當爽脆 咬落口感一流👍
係每條蘆筍上面再灑滿了明太子
粒粒嘅口感 令味覺上有更大嘅享受🥰
而且明太子嘅鹹香味令到蘆筍變得更惹味🥳
〖 淼屋火焰雪山甲羅燒🦀 〗💰168
依個甲羅燒絕對係充滿誠意 水準之作💕
除了有滿滿嘅蟹膏之外 仲加了真材實料嘅蟹肉🦀 食落更香 更有質感😋
另一個特別嘅地方就係係面頭加左蛋白🤩
混埋蟹肉一齊食 口感會更順滑🥳
蛋白本身經過火炙 上菜時更再倒上食用酒精點火 立即變成火焰雪山🔥❄️
隨碟仲附上幾塊梳打餅 可以仿效魚子醬嘅食法塗在餅乾上 相當高級
〖 手工啤🍺 〗💰78
今次我地試左兩款口味 分別係「小麥柑橘白啤酒」同 「赤米愛爾啤酒」🍾
小麥柑橘特別在於可以好好地平衡了小麥味同清新果香🥳
入口麥味濃而不過 仲有淡淡嘅橘香 相當易入口👍
而赤米愛爾則更甜更易接受
因佢散發住甜蜜嘅草莓果香🍓
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評分🌟(10分最高💯)
價錢💰: 8/10
味道👅: 8.5/10
環境🌱: 8/10
回頭❣️: 8/10
服務👀: 9/10
人均消費: $300
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🔍 店舖資料
🇯🇵 淼屋
📍 上環蘇杭街57號Akvo酒店1樓
⏰ 𝗠𝗼𝗻-𝗦𝘂𝗻: 𝟭𝟮:𝟬𝟬-𝟭𝟱:𝟬𝟬,𝟭𝟴:𝟬𝟬-𝟮𝟮:𝟬𝟬
☎️ 𝟯𝟭𝟴𝟴 𝟴𝟬𝟬𝟱
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