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2021-11-13
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自疫情影響下，已經沒有外出吃火鍋，最近見「清零」，就約了舊同事到「一鍋堂」，吃火鍋聚舊。 餐廳佔地得大，裝修亦非常有特色，自助吧內食物乾淨整齊，店員還會不停時為食物補及。 以QR code落單後，就安心等待食物送來，我點的是100分鐘午市火鍋放題B餐 - 特選安格斯牛肉~ 湯底選擇非常多，足足有15款，最後加錢選了鴛鴦鍋 - 胡椒豬肚湯及藥膳湯，兩款湯底味道都不錯，個人偏愛胡椒豬肚湯，湯底鮮甜，帶有濃郁胡椒香，非常惹味。 B餐是特選安格斯牛肉，內裏有多款牛肉選擇，包括: 美國安格斯牛肉、美國安格斯精選牛阪腱、牛脷心托、封門柳、西班牙栗飼豬。 個人私心推介牛脷心托，肉質軟滑，有脂香，但又不失柔韌口感，封門柳雖然油花較少，但牛肉味道較重，大愛。 另外，還有多款火鍋配料，如金錢肚、豬肚、牛栢葉、魷魚、蝦滑及芝士丸等。 飲品方便，必定要試試一鍋堂自家製的冰糖燉檸檬，清熱潤燥又下火。
餐廳佔地得大，裝修亦非常有特色，自助吧內食物乾淨整齊，店員還會不停時為食物補及。
以QR code落單後，就安心等待食物送來，我點的是100分鐘午市火鍋放題B餐 - 特選安格斯牛肉~
湯底選擇非常多，足足有15款，最後加錢選了鴛鴦鍋 - 胡椒豬肚湯及藥膳湯，兩款湯底味道都不錯，個人偏愛胡椒豬肚湯，湯底鮮甜，帶有濃郁胡椒香，非常惹味。
B餐是特選安格斯牛肉，內裏有多款牛肉選擇，包括: 美國安格斯牛肉、美國安格斯精選牛阪腱、牛脷心托、封門柳、西班牙栗飼豬。
個人私心推介牛脷心托，肉質軟滑，有脂香，但又不失柔韌口感，封門柳雖然油花較少，但牛肉味道較重，大愛。
另外，還有多款火鍋配料，如金錢肚、豬肚、牛栢葉、魷魚、蝦滑及芝士丸等。
飲品方便，必定要試試一鍋堂自家製的冰糖燉檸檬，清熱潤燥又下火。
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