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2020-08-05
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龍華酒店建於1938年開業，沙田首間園林式酒店。馳名乳鴿、沙田雞粥和木桶豆腐花 (沙田三寶)，可於龍華食到。紅燒乳鴿 (HK$98) - 外皮燒至香脆，香氣濃郁，充滿肉汁，肉質嫩滑沙田雞粥 (HK$118) - 粥底香綿，雞肉嫩滑，而且雞味濃郁木桶豆腐花 配桂花糖水 (HK$68) - 豆腐花豆味濃郁，口感香滑，配上桂花糖水，份外甘甜清新郊外時蔬 (HK$108) - 新鮮紫淮山脆滑細膩、清甜白菜、爽脆木耳乳鴿崧鮑粒炒飯 (HK$168) - 炒飯粒粒分明，加上菜粒、乳鴿崧及鮑粒，顏色悅目，而且散發乳鴿崧味道，香味撲鼻，令人食指大動姬松茸花膠螺頭核桃燉鴿 (HK$298) - 姬松茸味濃郁、螺頭鮮甜味明顯，花膠爽身，湯味清甜清炒郊外時蔬 (HK$108) - 爽脆西蘭花、 香甜雞髀菇風味柚子蜜餞骨 (HK$148)蜜餞骨散發柚子的清香，有蜜糖味道，不油膩。推薦的菜式 : 紅燒乳鴿、沙田雞粥、木桶豆腐花、姬松茸花膠螺頭核桃燉鴿食材味道 : 新鮮及賣相挺不錯，非常有水準的食物 !餐廳裝潢 : 園林式酒店，特色的指示牌，古色古香，可看很多園林植物，令您心情舒暢，開懷進餐!餐廳資料 : 地
紅燒乳鴿 (HK$98) - 外皮燒至香脆，香氣濃郁，充滿肉汁，肉質嫩滑
沙田雞粥 (HK$118) - 粥底香綿，雞肉嫩滑，而且雞味濃郁
木桶豆腐花 配桂花糖水 (HK$68) - 豆腐花豆味濃郁，口感香滑，配上桂花糖水，份外甘甜清新
郊外時蔬 (HK$108) - 新鮮紫淮山脆滑細膩、清甜白菜、爽脆木耳
乳鴿崧鮑粒炒飯 (HK$168) - 炒飯粒粒分明，加上菜粒、乳鴿崧及鮑粒，顏色悅目，而且散發乳鴿崧味道，香味撲鼻，令人食指大動
姬松茸花膠螺頭核桃燉鴿 (HK$298) - 姬松茸味濃郁、螺頭鮮甜味明顯，花膠爽身，湯味清甜
清炒郊外時蔬 (HK$108) - 爽脆西蘭花、 香甜雞髀菇
風味柚子蜜餞骨 (HK$148)
蜜餞骨散發柚子的清香，有蜜糖味道，不油膩。
推薦的菜式 : 紅燒乳鴿、沙田雞粥、木桶豆腐花、姬松茸花膠螺頭核桃燉鴿
食材味道 : 新鮮及賣相挺不錯，非常有水準的食物 !
餐廳裝潢 : 園林式酒店，特色的指示牌，古色古香，可看很多園林植物，令您心情舒暢，開懷進餐!
餐廳資料 :
地址: 沙田下禾輋村22號
電話: 26911828
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