重光弁当 (已結業)

【黃大仙區】【重光弁当】呢間我都食咗一段時間，係一間喺新蒲崗嘅黃店，食日式便當嘅，只係我幫襯得一次就寫好似唔係咁妥當咁。真係會睇內文嘅讀者對我寫嘢嘅要求都好高，壓力同時係推動力，可惜我真係冇稿喺手喇，侷住搬出嚟頂住檔先。網上資料指出「重光便當」係日式料理餐廳，將喺日本被稱為「淨土之鳥」嘅丹頂鶴做主題。 借用佢哋只生長喺最潔淨嘅地方代表「純潔意志」之義，表達將穢土化為淨土，令所在嘅地方重光嘅意思，都真係幾有意境架喎。呢度主打即叫即做嘅日式便當，好多款唔同嘅選擇，都係參考返日本啲便當店嘅出品，店家挑選返啱香港人口味又方便外賣拎走嘅配搭。佢哋選用北海道白米同埋日本製嘅便當外賣盒，我就整返個 $75 嘅「重光招牌弁当」先。餐牌上面寫嘅介紹係「重光招牌便當，由重光手足們精挑細選嘅蝦餅、鱈魚柳加上唐揚炸雞兩件」，都係正確描述嚟。三款炸物配自家製他他醬都相當出色，再加上有柚子雜菜沙律同埋蟹柳、枝豆、蘿蔔逗住，好豐富。仲有好多嘢想寫不過好似已經太多字，講埋嘢飲，我用 $20 叫咗枝玻璃樽嘅日本直送汽水，完熟桃味嘅，幾好飲，清清哋。夾埋價錢 $95，就咁食個飯嚟講唔算平，不過佢哋食材連埋個盒都係日本嘢，