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2022-03-28
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今次食依間哦媽家姐好高質🤓 所有食材都好新鮮，嗌左個$788嘅set，都食到好飽，而且所有野食都好好食絕對值得一試😋😋🤩前菜有螺肉，蕃茄，昆布螺肉好大好肥味 蕃茄連火箭菜同沙律汁都好好食 而昆布配左啲酸汁好開胃👀蠔加兵庫縣啫喱🦪個蠔好鮮甜好肥美😍，肉質好滑，亦帶有好鮮甜嘅海水味，啫喱咸咸地，拎黎調一調味，亦有少少煙韌嘅口感，就算怕食蠔嘅人都唔驚😌青魚太卷，石班魚，象拔蚌石班魚有燒過 好香唔會腥，屬於淡味嘅魚，同熟食完全係兩個味道青魚刺身，有啲人怕食熟嘅覺得腥，但反而變左刺身無咁腥，淡淡嘅魚味象拔蚌爽口，腥味比前面兩樣重小小，要加多啲washabi中和返紫菜包拖羅加紫蘇葉拖羅燒過入口即溶，筋都咬得斷，紫蘇葉味道有一種特別嘅香味，蓋過小小腥味，加埋紫菜所有野好夾茶碗蒸🥚第一次食有魷魚嘅茶碗蒸，🦑好香，事前有調過味，唔會好淡，而且冇整到過熟，啱啱好，口感好滑😇 蛋入面仲有帶子，蟹柳，菇 好足料！海膽魷魚加蒜頭菜魷魚好爽口新鮮，好嫩滑！🦑 雖然係炸，但熟嘅程度啱啱好 無炸到過火，令魷魚嘅口感好好。海膽味唔重，始終份量上都小，但海膽係好新鮮，有小小甜甜地。另外配埋個好特別嘅蒜頭菜，識落嘅口感有啲
今次食依間哦媽家姐好高質🤓 所有食材都好新鮮，嗌左個$788嘅set，都食到好飽，而且所有野食都好好食絕對值得一試😋😋🤩
前菜
有螺肉，蕃茄，昆布
螺肉好大好肥味 蕃茄連火箭菜同沙律汁都好好食 而昆布配左啲酸汁好開胃👀
蠔加兵庫縣啫喱🦪
個蠔好鮮甜好肥美😍，肉質好滑，亦帶有好鮮甜嘅海水味，啫喱咸咸地，拎黎調一調味，亦有少少煙韌嘅口感，就算怕食蠔嘅人都唔驚😌
青魚太卷，石班魚，象拔蚌
石班魚有燒過 好香唔會腥，屬於淡味嘅魚，同熟食完全係兩個味道
青魚刺身，有啲人怕食熟嘅覺得腥，但反而變左刺身無咁腥，淡淡嘅魚味
象拔蚌爽口，腥味比前面兩樣重小小，要加多啲washabi中和返
紫菜包拖羅加紫蘇葉
拖羅燒過入口即溶，筋都咬得斷，紫蘇葉味道有一種特別嘅香味，蓋過小小腥味，加埋紫菜所有野好夾
茶碗蒸🥚
第一次食有魷魚嘅茶碗蒸，🦑好香，事前有調過味，唔會好淡，而且冇整到過熟，啱啱好，口感好滑😇 蛋入面仲有帶子，蟹柳，菇 好足料！
海膽魷魚加蒜頭菜
魷魚好爽口新鮮，好嫩滑！🦑 雖然係炸，但熟嘅程度啱啱好 無炸到過火，令魷魚嘅口感好好。海膽味唔重，始終份量上都小，但海膽係好新鮮，有小小甜甜地。另外配埋個好特別嘅蒜頭菜，識落嘅口感有啲似蔥，幾香口
深海池魚壽司🍣
以下落嚟幾款嘅魚都比較重魚味
依款池魚好爽口，壽司飯好好食，唔係普通嘅醋飯，啲飯咸咸地，已調過味
銀雪魚bb壽司
bb魚口感更滑，火炙後燒過嘅位入口即溶，無燒過嘅位置亦好爽口，魚味重
北寄貝壽司
好爽口好新鮮！質感都滑，不過有小小腥但可接受
紫菜包右口魚魚邊
右口魚屬油分重嘅魚，所以魚味好重好好食！入口即溶，有紫菜中和魚油嘅油膩感
盧魚壽司
好爽口，魚油分無右口魚咁重，但魚味都好夠
鮑魚干醬飯
飯甜甜地質感有小小似糯米，鮑魚干醬有啲似蟹膏咁,鮑魚片亦超新鮮鮮，好爽口，所有野加埋一齊食好夾
拖羅壽司🍣
好多雪花脂肪多，所以油份多，入口即溶
蛋糕仔
味道有小小似台灣古早味蛋糕，質感幾鬆軟幾好食
湯
湯味道一般，啲蜆好多沙，有小小失望
沙甸魚壽司
依款魚本身屬於味道重，魚腥味都好重，唔係個個接受到，不過口感幾爽口
海膽
超多海膽，而且勁新鮮！海膽有一種甜甜地好似荔枝咁嘅味道，超正😍
蜜瓜
好甜！！好多汁🍈
整體性價比都好高，lunch食會比晚市平好多，除咗今次食嘅 set，仲有其他價錢嘅set揀 (💰1088 💰588 💰488)，啱曬想試omakase但驚好貴既人去。餐廳環都好舒服，唔會坐到好逼😇
张贴
