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2022-10-28
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前陣子跟家人到海洋公園兩日一夜豪華露營，晚上被安排到這家餐廳吃晚餐。可能是主題樂園的餐廳，我原本對它並沒有太大期望，沒想到這家餐廳的食物挺有水準，帶給我不少驚喜。晚餐 x 爐炭燒頭盤 - 泰式傳統雞肉沙嗲、炭燒豬烤肉、泰式新豬肉春卷及泰式蝦餅雞肉沙嗲串、豬頸肉、春卷和蝦餅，都是典型泰式小吃的配搭，一道小食拼盤，嘗試多種口感，一次性滿足你對泰菜的需求。烤吞拿魚扒配泰式青木瓜沙律肥美厚切的吞拿魚紋理清晰可見，魚肉新鮮緊實。青木瓜爽口清新，多重口感在唇齒間瞬間進發，為這頓晚飯增添一抹小清新。爐炭燒海鮮酸辣湯舀起一勺，紅紅的濃湯裡，都是滿滿的海鮮材料。吸收了湯汁的海鮮特別入味，還帶點彈牙的口感，真材實料，湯底鮮而帶點酸辣，酸酸辣辣，特別開胃，喝上一碗就會上癮。馬沙文咖喱燴西班牙豬臉肉一上桌還冒着熱氣，能聞到空氣中飄來的咖喱香味，食慾都被勾出來了。豬臉肉滑嫩可口，一抿即化，薯仔燜至入味，咖喱香味在味蕾邊縈繞跳躍。主菜 - 炭燒美國西冷這道臻厚牛小排太適合不愛切牛排的人吃了，煎至半熟的西冷牛排直接切好擺盤上桌，肉肉透露着粉嫩的牛肉肌理，肉質軟滑而不散。牛排還配了烤時蔬，葷素搭配均衡，又是圓滿的一頓
晚餐 x 爐炭燒
頭盤 - 泰式傳統雞肉沙嗲、炭燒豬烤肉、泰式新豬肉春卷及泰式蝦餅
雞肉沙嗲串、豬頸肉、春卷和蝦餅，都是典型泰式小吃的配搭，一道小食拼盤，嘗試多種口感，一次性滿足你對泰菜的需求。
烤吞拿魚扒配泰式青木瓜沙律
肥美厚切的吞拿魚紋理清晰可見，魚肉新鮮緊實。青木瓜爽口清新，多重口感在唇齒間瞬間進發，為這頓晚飯增添一抹小清新。
爐炭燒海鮮酸辣湯
舀起一勺，紅紅的濃湯裡，都是滿滿的海鮮材料。吸收了湯汁的海鮮特別入味，還帶點彈牙的口感，真材實料，湯底鮮而帶點酸辣，酸酸辣辣，特別開胃，喝上一碗就會上癮。
馬沙文咖喱燴西班牙豬臉肉
一上桌還冒着熱氣，能聞到空氣中飄來的咖喱香味，食慾都被勾出來了。豬臉肉滑嫩可口，一抿即化，薯仔燜至入味，咖喱香味在味蕾邊縈繞跳躍。
主菜 - 炭燒美國西冷
這道臻厚牛小排太適合不愛切牛排的人吃了，煎至半熟的西冷牛排直接切好擺盤上桌，肉肉透露着粉嫩的牛肉肌理，肉質軟滑而不散。牛排還配了烤時蔬，葷素搭配均衡，又是圓滿的一頓。
炭燒三文魚柳
蘸上薄荷蛋黃醬，三文魚柳的香氣被醬汁完全激發，一口誘人。
烤薯格
有時候真的很喜歡吃點炸物，雖然很罪惡，但吃完快樂得很！薯格炸得焦香酥脆，重口重鹽，吃一口已滿足到不行！
甜品拼盤
甜品是芝士凍餅和可可泡芙，四四方方的芝士蛋糕，完美的切面，雪糕般綿密的質地，芝士口感柔美，回味綿長，每一口都是說不出的心動。在鬆鬆軟軟的泡芙中加入飽滿的卡士達醬，外皮酥脆，内裡綿軟，甜而不膩，舒服到像是躺在雲端。
飲品
有好吃的泰菜，也要配搭一杯好喝的特飲，由紅莓汁、菠蘿汁、梳打及雪碧混合而成的熱帶激情特飲，酸酸甜甜，解渴又解膩！
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