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2020-01-15
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新一年，和新婚的好友飯局，因他倆婚前要減磅Keep Fit，故一段時間沒好東西吃。現婚後一個月，可輕鬆的吃東西，當然要吃餐飽的。唯希望他們不會很快打回原形吧，大家有說有笑愉快地渡過一晚。選吃 酸菜魚，因我們也是嗜辣的人。海鱸魚~老壇酸菜豆花有四款不同味道選擇，當然就選了最平宜的【海爐魚】。餐牌寫上：魚約重一公斤，看上去也的確頗大條，肉實柔軟。中辣與中麻，起初辣度剛好，隨時間流逝，辣味慢慢的跑了出來，加上芽菜酸菜與豆腐配料，啖啖肉之餘，也吃到出汗，真的過癮。 雪花肥牛有牛味，油脂不會太多，放湯十數秒，一轉色就吃，灼的時間準確，又嫩又腍。午餐肉端上枱時已煎好，熱燙燙，可即吃，也可加在鍋中加熱加麻辣。蓮藕，萵筍，金菇，竹笙，圓薯粉，全都是$28/碟的配菜，價錢與新鮮度好ok。重慶雞煲 半隻食得興起，再來一個雞煲。這個味道與辣度頗合心，又是中辣中麻，煮得嫩滑的雞件黐上濃濃的汁液，好味，用它來灼配菜更！燒白鱔侍應說白鱔是每天新鮮到店的，限量；燒得皮脆肉香，嫩中帶甜，沒有泥味，很不錯。紅芭樂荔枝梳打番石榴加荔枝味嘅梳打汁。石榴頗香，少甜微酸。咸檸七，飲了一罐，再後多一罐七喜，味道還是ok。
唯希望他們不會很快打回原形吧，大家有說有笑愉快地渡過一晚。
選吃 酸菜魚，因我們也是嗜辣的人。
海鱸魚~老壇酸菜豆花
有四款不同味道選擇，當然就選了最平宜的【海爐魚】。餐牌寫上：魚約重一公斤，看上去也的確頗大條，肉實柔軟。
中辣與中麻，起初辣度剛好，隨時間流逝，辣味慢慢的跑了出來，加上芽菜酸菜與豆腐配料，啖啖肉之餘，也吃到出汗，真的過癮。
雪花肥牛
有牛味，油脂不會太多，放湯十數秒，一轉色就吃，灼的時間準確，又嫩又腍。午餐肉
端上枱時已煎好，熱燙燙，可即吃，也可加在鍋中加熱加麻辣。蓮藕，萵筍，金菇，竹笙，圓薯粉，
全都是$28/碟的配菜，價錢與新鮮度好ok。重慶雞煲 半隻
食得興起，再來一個雞煲。這個味道與辣度頗合心，又是中辣中麻，煮得嫩滑的雞件黐上濃濃的汁液，好味，用它來灼配菜更！燒白鱔
侍應說白鱔是每天新鮮到店的，限量；燒得皮脆肉香，嫩中帶甜，沒有泥味，很不錯。紅芭樂荔枝梳打
番石榴加荔枝味嘅梳打汁。石榴頗香，少甜微酸。咸檸七，飲了一罐，再後多一罐七喜，味道還是ok。
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