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2025-07-02
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衝上銅鑼灣宇宙商廈13樓，UMI簡直係高空味蕾遊樂場🎡！落地玻璃獨攬維港日夜景，灰調水泥牆掛滿藤蔓綠意，每個角落自帶文青濾鏡📸 廚師將日式魂瘋狂混搭西餐，今次試足5道魔性料理，食完直呼腦洞大開～ 🌋 野菌照燒汁和牛漢堡蛋包意大利飯瘋狂跨界神作‼️ 手打和牛漢堡扒厚過疊硬幣，一咬肉汁似噴泉爆發～牛味濃到喉嚨回甘！靈魂位係滑蛋棉被包住奶香Risotto🍳，野菌幽香撞甜鹹照燒汁，流心蛋黃再補刀，三重暴擊味蕾直接投降！ 自家手打牛肉漢堡配香脆薯條純粹肉香大爆發🔥！手打牛肉撒滿秘製黑椒，焦脆外殼鎖住粉嫩肉芯～ 無醬料反而凸顯牛脂甘香！夾住半溶車打芝士同火箭菜，竹炭包烘到微脆，原汁原味征服味蕾👑 粗切薯條撒滿蒜香松露粉，點濃郁蛋黃醬脆到停唔到手～ 🍫 新新榛子朱古力液體金莎襲擊味蕾‼️ 杯頂插住成條繽紛樂霸氣破表～冰凍鮮奶撞爆炸級Nutella醬，甜度完美平衡！杯底暗藏脆米粒「咔嚓」驚喜，飲完嘴角自動上揚😏 🥭 芒芒甘露熱帶風暴捲舌而來🌴！雲朵奶蓋綿到似枕頭，底層塞爆芒果肉+西柚粒，水晶波波咬落「卜卜」跳舞～椰奶溫柔包裹果甜，尾韻帶淡淡花香，清爽度爆燈💛 Tiramisu（甜筒版）意式經典玩
衝上銅鑼灣宇宙商廈13樓，UMI簡直係高空味蕾遊樂場🎡！落地玻璃獨攬維港日夜景，灰調水泥牆掛滿藤蔓綠意，每個角落自帶文青濾鏡📸 廚師將日式魂瘋狂混搭西餐，今次試足5道魔性料理，食完直呼腦洞大開～
🌋 野菌照燒汁和牛漢堡蛋包意大利飯
瘋狂跨界神作‼️ 手打和牛漢堡扒厚過疊硬幣，一咬肉汁似噴泉爆發～牛味濃到喉嚨回甘！靈魂位係滑蛋棉被包住奶香Risotto🍳，野菌幽香撞甜鹹照燒汁，流心蛋黃再補刀，三重暴擊味蕾直接投降！
自家手打牛肉漢堡配香脆薯條
純粹肉香大爆發🔥！手打牛肉撒滿秘製黑椒，焦脆外殼鎖住粉嫩肉芯～ 無醬料反而凸顯牛脂甘香！夾住半溶車打芝士同火箭菜，竹炭包烘到微脆，原汁原味征服味蕾👑 粗切薯條撒滿蒜香松露粉，點濃郁蛋黃醬脆到停唔到手～
🍫 新新榛子朱古力
液體金莎襲擊味蕾‼️ 杯頂插住成條繽紛樂霸氣破表～冰凍鮮奶撞爆炸級Nutella醬，甜度完美平衡！杯底暗藏脆米粒「咔嚓」驚喜，飲完嘴角自動上揚😏
🥭 芒芒甘露
熱帶風暴捲舌而來🌴！雲朵奶蓋綿到似枕頭，底層塞爆芒果肉+西柚粒，水晶波波咬落「卜卜」跳舞～椰奶溫柔包裹果甜，尾韻帶淡淡花香，清爽度爆燈💛
Tiramisu（甜筒版）
意式經典玩變身‼️ 咖啡酒慕斯軟滑過雲☁️，手指餅吸透Espresso精華～ 頂層可可粉灑得狠準，驚喜位係脆皮甜筒托底🍦，冰涼慕斯撞鬆脆筒皮，咖啡香迴盪喉嚨超上頭！
🎯總結
UMI根本係美食魔法學校🧙♂️✨！由主菜到甜品都打破框架，高空維港景仲係神助攻。閨蜜放電定情侶耍浪漫，創意料理+日落燈海包保手機食先📸 記住Book定窗邊位，海景相伴食乜都加爆分🌊！
UMI
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓
⏰ 營業：12:00-16:00 / 18:00-22:00
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