銀座日本料理鐵板燒 (已結業)

經典老鋪重生, 食物選擇眾多,壽司性價比低,熟食質素不錯。69/100這店剛在海港城開業的時候，人氣一般，想試的意欲亦一般。這天親人要去搭船所以便試試。進去才知道原來這店大有來頭。1981年已在Intercontinental 酒店開業。餐牌選擇蠻多, 鐵板燒套餐3-4百元算合理的。 我們點了兩客雜錦壽司套餐, 吉列豬扒套餐和銀鱈魚西京燒套餐。我的銀鱈魚魚油豐盈, 但味噌略嫌過鹹。其他配菜豐富有誠意, 特別是蟹肉蟹味噌很有鮮味。$270算是不錯的。但太太對她的雜錦壽司(連烏冬或蕎麥麵)的評語就一般。壽司款式小, 鮮度亦不算突出。性價比很低, 不值$460。全靠吉列豬扒套餐挽回一點分數。埋單約$1600。看來熟食比魚生類有優勢。這裡環境優雅, 有數間鐵板燒房。服務亦好。不排除再來試鐵板燒。