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和好友到海港城的银座日本餐厅午饭，它的天妇罗套餐依然没有令我失望。有虾、南瓜竹荚鱼、冬菇等素材。粉浆够薄，用料新鲜，即使放了一段时间仍然保持很脆。.这餐厅的师傅功底非常扎实，在现今Omakase大行其道的年代，这种Full range 的铁板烧天妇罗日本餐馆依然能屹立到现在，确实不简单。虽然有些人觉得他这种风格比较旧，但我个人觉得反而更考厨房的水平，和店员谈起，这里的师傅都已经在店里工作10多年，难怪功底这么扎实。
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经典老铺重生, 食物选择众多,寿司性价比低,熟食质素不错。69/100这店刚在海港城开业的时候，人气一般，想试的意欲亦一般。这天亲人要去搭船所以便试试。进去才知道原来这店大有来头。1981年已在Intercontinental 酒店开业。餐牌选择蛮多, 铁板烧套餐3-4百元算合理的。 我们点了两客杂锦寿司套餐, 吉列猪扒套餐和银鳕鱼西京烧套餐。我的银鳕鱼鱼油丰盈, 但味噌略嫌过咸。其他配菜丰富有诚意, 特别是蟹肉蟹味噌很有鲜味。$270算是不错的。但太太对她的杂锦寿司(连乌冬或荞麦面)的评语就一般。寿司款式小, 鲜度亦不算突出。性价比很低, 不值$460。全靠吉列猪扒套餐挽回一点分数。埋单约$1600。看来熟食比鱼生类有优势。这里环境优雅, 有数间铁板烧房。服务亦好。不排除再来试铁板烧。
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今日突然之间好想食日本野，同太太第一次嚟呢间银座日本料理，去到门口只见入边有几台客，便同职员讲两位，她说等等，等等，一等便等了7-8分钟。看过餐牌后，我太太点了一款特上寿司午餐($400+)，我则选择了他们的杂锦鱼生饭($300+)。点餐后我们有倾有讲， 15分钟很快便过去，但是前菜主菜什么也没有，便请服务员跟进跟进，他说还有10分钟，我们只好继续喝茶，继续的等，.太太的特上寿司午餐终于在20几分钟后送到，但我的鱼生饭还是等了又等， 30分钟过去了，再请服务员跟进跟进，他们只回应很快很快，我开始有点不耐烦，跟他们说取消鱼生饭及结帐， 再过十分钟，单没有来，但是鱼生饭终于来了。我一肚气，真的再好吃的也不想吃，只好请他们拿走丶取消及尽快结帐，因为还要返工开会。结帐时服务员给了我一个温馨提示，他说先生如果你这样赶时间，下次还是吃我们的热吃，因为刺身及寿司需要很长的时间来准备，这餐厅我真的不会再去，但这温馨提示希望帮到上班一族的你，如果你只有1小时的午饭时间，去之前真系要考虑清楚！
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今日周日落大雨同小朋友去食lunch，一点半左右舖头里面只有小猫三几枱客，但店员唔俾坐卡座话有客订左，算，你语气唔好兼且成间舖去到一点半都只有20%满，我信你一次。落柯打时叫左几次都无人理，店员三四个但无一个想睬人，举手举左三次等左成五分钟(唔讲真系以为要喺对面海过黎)，至有人过黎。同小朋友用左半分钟落柯打，女店员全程目无表情唔耐烦咁。又算，肚太饿唔同你计较住。食完嘢再望下四周，成间舖都仲系得2成满，仲有十张八枱无人坐，包括几张卡座。有客人刚好入来想坐卡位，又系被拒绝。今次店员改左说法，话系“呢几张卡位唔开唔可以坐”，客人只有被指示坐喺正中。大概坐左45分钟，就被催促要落场叫我埋左单先，当时隔离仲有四枱客未食完嘢。钱始终要俾，俾啰。再过20分钟，男店员飘过讲左句:“我地要落场，你地要离开嘞” (点解我坐低时唔讲呢？)语气用词exactly 就系咁样. 真心觉得难受. 食物水准好好好一般, 计埋加一每人HK$300 一个牛肉汤乌冬, 咁恶劣嘅service完全系始料不及。以前食过觉得几好，我今次系特登带个小朋友黎再帮衬嘅，但今次之后，呢世都唔会再帮衬!!!
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两个人点了海鲜铁板烧（鲍鱼)鸭肝⋯有筋虾⋯唔熟牛⋯胶炒饭⋯全味精味噌汤⋯不能放入口服务⋯还是不要要求这么多价钱⋯虽然几百蚊，但性价比很低对不起⋯我走错咗入黎，系我嘅错
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