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2025-07-17
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講起西灣河蘇豪東（Soho East），好多人都會諗起嗰度沿住海濱長廊一字排開嘅餐廳，充滿異國風情，係放假拍拖或者同朋友聚會嘅好地方。今次我就同朋友「Marilyn」兩個人，揀咗呢間以豬肉做主題嘅「The Salted Pig」，佢個中文名叫「豬門店」，擺明車馬話俾你知：我哋係玩豬嘅專家！餐廳裝修行英式農舍風格，氣氛輕鬆悠閒，尤其係黃昏時分，望住海景嘆世界，真係幾有feel。 🍽️ 菜式點評：究竟係驚喜定驚嚇？我哋兩個人叫咗三樣主菜加一個小食，埋單七百幾蚊，價錢屬於中高檔次，就睇下佢值唔值呢個價！慢煮脆皮豬腩 (Pork Belly) $258.0呢個豬腩肉一上枱，份量睇落相當有誠意。根據網上其他食評，佢哋嘅脆皮豬腩同德國豬手都係招牌菜。今次試嘅豬腩，塊皮燒到卜卜脆，切落去都有清脆嘅聲音，油脂層同瘦肉分佈平均，做到外脆內嫩，肉質保持到濕潤多汁（juicy），唔會太乾太柴。雖然價錢唔平，但以呢個份量同質素嚟講，作為主菜係合格有餘嘅。唯一可以挑剔嘅係，如果可以配搭多少少清新嘅酸菜或者特色醬汁，就可以更加平衡返豬腩嘅油膩感。招牌手撕豬肉三文治 (Pork Sandwich) $178.0呢個「
講起西灣河蘇豪東（Soho East），好多人都會諗起嗰度沿住海濱長廊一字排開嘅餐廳，充滿異國風情，係放假拍拖或者同朋友聚會嘅好地方。今次我就同朋友「Marilyn」兩個人，揀咗呢間以豬肉做主題嘅「The Salted Pig」，佢個中文名叫「豬門店」，擺明車馬話俾你知：我哋係玩豬嘅專家！餐廳裝修行英式農舍風格，氣氛輕鬆悠閒，尤其係黃昏時分，望住海景嘆世界，真係幾有feel。
🍽️ 菜式點評：究竟係驚喜定驚嚇？
我哋兩個人叫咗三樣主菜加一個小食，埋單七百幾蚊，價錢屬於中高檔次，就睇下佢值唔值呢個價！
慢煮脆皮豬腩 (Pork Belly) $258.0
呢個豬腩肉一上枱，份量睇落相當有誠意。根據網上其他食評，佢哋嘅脆皮豬腩同德國豬手都係招牌菜。今次試嘅豬腩，塊皮燒到卜卜脆，切落去都有清脆嘅聲音，油脂層同瘦肉分佈平均，做到外脆內嫩，肉質保持到濕潤多汁（juicy），唔會太乾太柴。雖然價錢唔平，但以呢個份量同質素嚟講，作為主菜係合格有餘嘅。唯一可以挑剔嘅係，如果可以配搭多少少清新嘅酸菜或者特色醬汁，就可以更加平衡返豬腩嘅油膩感。
招牌手撕豬肉三文治 (Pork Sandwich) $178.0
呢個「Pork Sandwich」應該就係網上好多人讚嘅「招牌手撕燒烤豬肉三文治」。果然名不虛傳，一啲都冇令人失望！三文治用咗帶韌性嘅酸種麵包，外層烘到微脆，入面夾滿用BBQ醬醃過嘅手撕豬肉，份量十足。 手撕豬肉非常入味，肉質軟腍，配埋爽口嘅椰菜沙律絲，成個口感層次即刻豐富晒。 旁邊仲跟埋炸到金黃香脆嘅薯條，成個餐飽肚感十足，絕對係「邪惡」但又令人滿足嘅選擇。
豬肉粟米片 (Pork Nachos) $188.0
作為前菜或者分享小食，Nachos係一個唔錯嘅選擇。呢度嘅Pork Nachos份量都幾慷慨，粟米片上面鋪滿手撕豬肉、芝士醬同埋其他配料如番茄莎莎、牛油果醬等。粟米片夠香脆，配料撈埋一齊食，味道非常惹味，好適合送酒傾計。 不過，$188呢個價錢有啲偏高，雖然味道唔錯，但性價比方面就見仁見智啦。
煙肉芝士焗通心粉 (Mac & Cheese) $88.0
食肉食到有啲膩，叫返個Mac & Cheese就最啱。呢度嘅芝士通心粉芝士味都算濃郁，通心粉煮得軟硬適中，面頭焗到有少少金黃焦香。雖然唔係主角，但作為配菜（Side dish），佢嘅表現不過不失，係一道穩陣嘅comfort food。
🤔 總結：值得一試嘅海濱豬肉盛宴
總括嚟講，The Salted Pig 係一間氣氛好、食物質素有保證嘅西餐廳，尤其適合一眾「食肉獸」同豬肉愛好者。 佢哋嘅菜式份量普遍都好足，味道濃郁，行嘅係粗獷豪邁嘅歐陸菜路線。 坐擁海景係佢一大賣點，黃昏嚟到真係好chill。
不過，都要彈一彈嘅地方係價錢。兩個人食飯，埋單接近八百蚊，人均消費$400，喺西灣河區嚟講絕對唔算平。另外，網上亦有食客反映過服務有時會跟唔上，可能係人手不足嘅問題。
如果你想同朋友喺一個舒服嘅環境下，大啖食肉、暢快飲酒，又唔太介意價錢嘅話，The Salted Pig 絕對係一個值得考慮嘅選擇。特別推薦佢哋嘅手撕豬肉三文治同脆皮豬腩，包你食得滿足！👍
张贴
