厚福館 (黃埔天地) (已結業)

天氣涼了，很自然就會想打邊爐。但霎時間又未必搵到伴，好彩比我發現呢間厚福館，剛新開張不久，以一人火鍋午餐做主題。據我所知，厚福館在九龍城總店已經有26年歷史，以新鮮海鮮🦞做賣點，多年來吸引不少街坊、熟客幫襯。新店位於黃埔花園附近，行完超市咁岩見到，就入去來個一人火鍋🍲。親子有A B C D項選擇，每項揀一個，包括靚餸、靚湯、靚麵、飲品。我揀咗雞油花雕蛋白蒸($128)，包括活龍蝦半隻、海蜆6隻、青口1隻、山菜2片，已配烏冬，湯底揀了鹹菜胡椒豬肚湯。用蛋白去蒸海鮮，吸收了海鮮的精華，鮮甜嫩滑，又帶點酒香，重點是所有海鮮都好新鮮👍🏼👍🏼，半隻龍蝦超多肉又甜又彈牙，海蜆好乾淨，最怕吃蜆吃到成口砂😖。特別一提，這個火鍋靚餸需時製作，所以要耐心等候啦。另外我都追加了幾款小食，包括炸潮州肉餅、山根、淮山、炸響鈴，細細份，最適合食幾多點幾多，就唔怕浪費食物，一個人打邊爐自在得多！