酒常堯

营业中

休息中

今日放工之後約咗同事去灣仔一間叫「酒常堯 」嘅餐廳食晚餐，餐廳喺一條後巷入面，位置非常隱蔽，私隱度極高，入到去可以揀吧枱或卡位，氣氛適合一班同事食住串燒、飲住啤酒咁聚餐傾偈，而且樓面職員非常友善，會主動介紹推薦食物🍊 日本山葵淮山漬物日本空運到港嘅新鮮淮山非常爽口，配上新鮮山葵醃製嘅漬物，味道微辣帶點刺激，係一個好開胃嘅前菜🍊 明太子蛋白玉子燒呢個係餐廳嘅招牌，平時食嘅玉子燒多數用蛋黃，呢間餐廳用咗蛋白去做玉子燒，食落味道較清新，無蛋黃咁膩，玉子燒嘅表面燒焦香，配上微辛辣嘅明太子同口感清爽嘅青蔥🍊 秘醬燒豆腐燒豆腐入面好有水份，咬落去外脆內嫩，唔會覺得好乾身，加上椒鹽、燒汁同木魚絲做調味🍊 燒雞皮雞皮燒到好乾身所以口感非常香脆，燒完之後雞皮嘅油分迫晒出嚟，所以食落唔係好油膩🍊 燒雞中翼日式燒雞翼會將雞翼展開再插喺竹籤上燒，雞皮燒得香脆，入面嘅雞肉仍然好嫩滑，雞皮嘅外層塗層燒汁好惹味🍊 燒雞肝好耐冇食過燒雞肝，一串有三件，口感粉粉地，食落去好香🍊 厚燒牛舌芯牛舌芯切得好有厚度，咬落去好有口感，燒熟嘅程度啱啱好🍊 韭菜花豚肉卷豚肉薄片包住新鮮嘅韭菜花，外面嘅豚肉燒完充滿油分同肉汁，裏面嘅韭