韓式煎蛋
醬油盛合
極長牛舌
鰻魚
水芹菜熟成牛肋骨
水芹菜牛尾湯
鵝肝飯
蜂蜜雪糕 (當日賣晒轉成芝士蛋糕)
🔸韓式煎蛋一上枱，賣相真心靚，蛋皮金黃鬆軟，輕輕一啖，蛋香濃郁，口感好似雲咁滑。醬油盛合係大愛，尤其係蝦，真心勁嫰！
🔸極長牛舌：牛舌燒到表面微焦帶炭香，切得厚薄適中，咬落脆口得來又有嚼勁，肉汁鎖得好好，點少少鹽或檸檬汁已經好滿足。
🔸鰻魚：鰻魚燒得外脆內嫩，食落有陣陣焦香。鰻魚肉質細膩
🔸水芹菜熟成牛肋骨：熟成牛肋骨好juicy，肉質軟腍帶點油香，水芹菜加進去估計係畀到一陣清香，平衡咗牛肉嘅濃厚。記得叫店員幫手燒，火候要控制得好，外層微脆，內裏仲保持嫩滑，係一道好有驚喜嘅肉品
🔸水芹菜牛尾湯：牛尾湯一端上黎，熱騰騰好有家嘅感覺。牛尾燉得夠腍，肉輕輕一扯就骨肉分離，湯底濃而不膩
🔸鵝肝飯：鵝肝飯絕對係亮點！鵝肝煎得外焦內滑，入口即化嘅質感同飯嘅香氣一拍即合
