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2023-01-18
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今日小編來到沙田一間咖啡室「Cafe Library by Espuma」餐廳以粉紅色系裝潢設計，有ladyfinger圖案的粉紅沙發和雲石枱，充滿少女心💞牆上掛上色彩繽紛藝術掛畫，是由法籍藝術家Eugénie Palaric SmBl繪畫的抽象派女生肖像，充滿法式優雅美感✨食物方面主打fusion西餐及甜品例如棉花糖窩夫🧇 餐廳最新推出農曆新年限定菜式🧧在這裡一次過滿足歎美食同打卡兩大願望😍「花開富貴」是招牌棉花糖窩夫伴紅絲絨心太軟及雪糕🍦🧇 一大片棉花糖雲放在甜品上，棉花糖可自選淺藍或粉紅色兩款顏色☁️💜 窩夫入口暖烘烘而且蛋香濃郁🥚更有紅絲絨夾心餡和士多啤梨慕絲，或者蘸上士多啤梨果醬，心太軟有流心士多啤梨醬，配上士多啤梨🍓、橘子🍊、西柚及奇異果🥝 絕對是甜品控必食之選🥰「橫財就手」是秘製招牌脆燒鹹豬手配酸椰菜、蘋果蓉及芥未籽醬，鹹豬手外皮脆卜卜，入口就肉汁豐盈，表皮帶點麥香，配上Sauerkraut酸椰菜，平衡豬手的咸味，一絲絲軟嫩椰菜與豬手的香脆令口感更有層次，或者加上清甜的蘋果蓉🍏 是絕佳美妙的搭配吃法😋招牌「青花瓷奶蓋」賣相超吸引，以雞尾酒杯盛著淺藍色的雲石紋理，有如青花瓷器
「花開富貴」是招牌棉花糖窩夫伴紅絲絨心太軟及雪糕🍦🧇 一大片棉花糖雲放在甜品上，棉花糖可自選淺藍或粉紅色兩款顏色☁️💜 窩夫入口暖烘烘而且蛋香濃郁🥚更有紅絲絨夾心餡和士多啤梨慕絲，或者蘸上士多啤梨果醬，心太軟有流心士多啤梨醬，配上士多啤梨🍓、橘子🍊、西柚及奇異果🥝 絕對是甜品控必食之選🥰
「橫財就手」是秘製招牌脆燒鹹豬手配酸椰菜、蘋果蓉及芥未籽醬，鹹豬手外皮脆卜卜，入口就肉汁豐盈，表皮帶點麥香，配上Sauerkraut酸椰菜，平衡豬手的咸味，一絲絲軟嫩椰菜與豬手的香脆令口感更有層次，或者加上清甜的蘋果蓉🍏 是絕佳美妙的搭配吃法😋
招牌「青花瓷奶蓋」賣相超吸引，以雞尾酒杯盛著淺藍色的雲石紋理，有如青花瓷器一樣，菠蘿奶蓋沙冰，味道清新而帶菠蘿香🍍口感清涼冰爽又解渴，必點之選😍
「荔枝蜜桃奶蓋烏龍茶」荔枝蜜桃味清新，口感帶一點果肉，奶蓋綿滑而帶芝士香，清新解渴又好飲😊
🍽 ：花開富貴；橫財就手；青花瓷奶蓋；荔枝蜜桃奶蓋烏龍茶
👅好味指數：8.0/10; 8.0/10; 7.75/10; 8.0/10
💰消費：HK$135; HK$258; HK$48; HK$48
📍 地址：Cafe Library by Espuma (沙田)
沙田沙田正街18號新城市廣場1期7樓703A號舖
中環鴨巴甸街13號地舖
🈹推介優惠：N/A
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