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2023-12-30
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成日聽班朋友講返大陸食探魚，講到好好味、服務又好咁，返shift 又假少嘅我得個恨字😩，依家終於唔使恨la，係香港都食到探魚，首間分店開係沙田新城市廣場，交通好方便，今日放工即刻去食😋㩒完飛等一陣就有位，一入到去成班店員就講「開心食魚」幾有氣氛，間舖都幾大好闊落，坐低用QR code落單，店員好熱情，服務真係幾好👍🏻🐟鮮青椒爽麻味烤魚 $338無辣不歡嘅我一定要食辣la！第一次食緊係要試王牌口味「鮮青椒爽麻味烤魚」，獨家8分鐘「烤好一條魚」準則，確保烤魚受熱均勻。餐牌介紹鮮青椒爽麻味爽麻無限，採用頭子花椒，1:8黃金豆水比，聽落好吸引！辣度有得揀「中麻中麻」或「特麻特辣」，第一次食試下中麻中辣先🌶️上枱有個點火儀式🔥，衝擊一下視覺，我都拍咗片，除咗烤魚仲有古法手工點豆花，大大件好濃豆味，吸哂辣汁超入味。烤魚方面我+$40揀咗鮰魚，因為餐牌介紹最夾鮮青椒爽麻味，烤魚烤得好香口，再加上花椒湯底又香又辣又麻真係超級好味，勁啱鍾意食辣嘅我😋，鮰魚肉質好滑溜，無腥味，同埋都幾大條，食極都食唔完咁，3個人食都夠食！真係要試下！🆕香烤花菜 $38試咗新推出嘅香烤花菜，爽脆口感、少辣+少麻炒得好香，每棵
㩒完飛等一陣就有位，一入到去成班店員就講「開心食魚」幾有氣氛，間舖都幾大好闊落，坐低用QR code落單，店員好熱情，服務真係
幾好👍🏻
🐟鮮青椒爽麻味烤魚 $338
無辣不歡嘅我一定要食辣la！第一次食緊係要試王牌口味「鮮青椒爽麻味烤魚」，獨家8分鐘「烤好一條魚」準則，確保烤魚受熱均勻。餐牌介紹鮮青椒爽麻味爽麻無限，採用頭子花椒，1:8黃金豆水比，聽落好吸引！辣度有得揀「中麻中麻」或「特麻特辣」，第一次食試下中麻中辣先🌶️
上枱有個點火儀式🔥，衝擊一下視覺，我都拍咗片，除咗烤魚仲有古法手工點豆花，大大件好濃豆味，吸哂辣汁超入味。烤魚方面我+$40揀咗鮰魚，因為餐牌介紹最夾鮮青椒爽麻味，烤魚烤得好香口，再加上花椒湯底又香又辣又麻真係超級好味，勁啱鍾意食辣嘅我😋，鮰魚肉質好滑溜，無腥味，同埋都幾大條，食極都食唔完咁，3個人食都夠食！真係要試下！
🆕香烤花菜 $38
試咗新推出嘅香烤花菜，爽脆口感、少辣+少麻炒得好香，每棵椰菜花都入哂味
♨️嘭嘭小酥肉 $58
一口一條～外層鬆脆內層彈牙肉肉，味道帶甜，好過癮咁有幾粒爆谷增加口感，炸物小食最得人歡心
🥛低糖五穀米漿 $19
香濃米味，濃糊口感，感覺好健康
探魚
📍地址：新界沙田區沙田新城市廣場1期6樓626室
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