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🔥 【探鱼烤鱼(沙田)】新城市广场的川味风暴！一踏入「探鱼烤鱼」，扑鼻而来的藤椒香气瞬间唤醒味蕾！这次专程来试他们的招牌 「日月光蕃茄烤鱼（微辣）」，汤底浓郁得惊人——新鲜蕃茄熬煮出天然酸甜，搭配四川花椒的微麻微辣，层次分明！选用的是肉质细嫩的 氺淮王鱼，师傅火候掌控精准，鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉却保持雪白多汁，蘸上浓汤简直绝配！ 小食方面，「爆浆鸳鸯滋粑」绝对是惊喜之作！外层炸得酥脆，咬开后黑糖与芝麻馅料爆浆涌出，甜而不腻；「探鱼鲜豆花」滑嫩如丝，豆香浓郁，是解辣神器。最后来杯冰凉的 「德式小麦啤酒」，麦香醇厚，完美中和麻辣后劲。 💡 用餐贴士： - 下午茶套餐 「藤椒汤烤鱼拉面一人餐」$39 性价比超高 - 建议提前订座，周末人潮较多 - 嗜辣者可要求调整辣度 总评无论是独食解馋还是朋友聚餐，这里的川味烤鱼都能让你食过返寻味！记得预留肚量试匀各款小食啊～ 🐟🔥 （温馨提示：店内冷气充足，就算食到冒汗都唔会闷热！）
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✨可圈可点✨ ✅ 香辣味烤鱼（淮王鱼）$338辣香够劲！汤底浓郁够惹味🌶️ ✅ 探鱼鲜豆花 $30豆味超浓！吸辣汤一绝 ✅ 宽粉 $30挂汤神器！嗦粉控必加 ⚠️致命伤❌淮王鱼骨多过肉Menu写「少骨」但食到吐骨吐到累... ❌ 牛肉串$58/5串贵过金条🐮 大陆同价可买20串！ ❌ 白饭$18/碗珍珠都冇咁贵💸 🍹饮品奇观▫️嚣张冰桔桶 $78： 巨桶够2人share，酸甜解辣（但名符其实「嚣张」价） 👉🏻 忠告：点鱼前问清鱼种！牛肉串真心唔值 后记： 味道合格但性价比崩坏， $646食到一肚骨同怨气... （返大陆探鱼平食好过！）
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探鱼最新推出午市限定一人餐烤鱼有辣和不辣，今次点了一款辣和一款不辣鲜青椒爽麻味烤鱼一人餐鱼肉嫩滑无骨，酱汁又麻又辣，豆皮吸收晒精华，好入味，越食越开胃酱香味烤鱼一人餐鱼肉嫩、鱼皮滑溜，酱香不辣又惹味，加上豆腐更香，还配有饭，饱肚套餐还附有无限探索冰粉一份，自行配搭，清凉解辣绝绝子爆汁炸鸡炸浆薄身，鸡肉多汁肉嫩孜然甜辣土豆仔 少少辣，惹味套餐可+配细份小食爆浆鸳鸯滋粑（3粒）烟烟韧韧又香甜蒜泥青瓜 酸酸地好开胃汽水必备，清新解腻。
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香港探鱼出左午市限定一人套餐，正正解决左我好想食辣既烤鱼，但带住小朋友往往只能拣唔辣既烦恼，所以即刻去食午市限定一人套餐 $98一人套餐有4款口味选择，套餐包含左一碗米饭同任食冰粉，今次帮小朋友拣左「金银蒜香味烤鱼一人餐」，一人餐分量十足，烤鱼上铺满生蒜蓉（银）与炸至金黄的蒜粒（金），每一口都充斥著浓郁蒜味，非常吸引食欲。唔好以为一人餐，鱼既品质就比整鱼差，相反，鱼肉质依旧嫩滑，无骨啖啖肉。鲜青椒爽麻凌波鱼 $298欲罢不能既鲜青椒爽麻口味，一上桌青花椒香气扑鼻，视觉上铺满鲜青椒，将鱼肉完全包裹，带有麻香感，辣度相对温。必选凌波鱼肉质滑嫩无细骨。红糖糍粑外皮炸得微脆，内里软糯黏绵，滚上黄豆粉再蘸浓稠的红糖浆，甜而不腻，热辣上桌时口感最佳。😋整体食物质素：5 / 5💰性价比：5 / 5👍推荐指数：5 / 5
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哗， 探鱼原来开咗嚟香港今日终于有机会试香港版嘅探鱼，味道绝对唔俾深圳输蚀，麻麻辣辣嘅调味料一样咁浓郁丰富！首先你可以拣食边一款嘅鱼，然后拣口味，最后拣埋配菜。今日试左鲜青椒爽麻味淮王烤鱼！条鱼本身好新鲜，好爽滑，好鲜甜，超正，配埋大量嘅爽麻青椒，真系食得好过瘾！份量亦都好大，两个人share一条真系好足够。另外我哋叫咗啲配菜蔬菜同埋宽粉配上麻辣汁真系非常惹味。重点系呢度都有深圳分店嘅无限探索，每人只需要加$9就可以无限食冰粉，解辣一流，真系食得好满足。
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