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2014-09-14
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打風前夕，這幾天的天氣超級難受!!! 令人完全沒有胃口，只想直飲水... 或者，今天就介紹一飲野的好去處----Seasons by Oliver E.的戶外花園。由法國星級米芝蓮大廚開設和主理的現代法國餐廳 Seasons by Olivier Elzer，已於六月底在銅鑼灣 Lee Gardens 隆重開幕。Chef Oliver Elzer 曾是 L'Atelier de Joël Robuchon 的行政主廚，來頭超勁，加上餐廳地段優越、景觀優美，同時定價不貴，給食友界譽為最抵食的法國餐廳講多一點點，其親民的其中一個原因，是餐廳並非走fine-dining，而是causal dining路線，連BB也可以進場!! 甜魔媽媽一早plan好要到訪，不過上週率先試了其 Happy Hour 菜單，感覺也很不錯。 由即日起，餐廳的戶外花園Garden Terrace將於每天下午5時開放，讓賓客暢飲於太陽傘下，悠閒寫意地享用精選佳釀或特色雞尾酒，感受充滿秋日氣息的自然涼風。餐廳的酒窖存放了一系列優質餐酒和香檳，其中部份佳釀更由主廚Olivier親身到法國多個精品酒莊，細心挑選，以合理
打風前夕，這幾天的天氣超級難受!!! 令人完全沒有胃口，只想直飲水... 或者，今天就介紹一飲野的好去處----Seasons by Oliver E.的戶外花園。
由法國星級米芝蓮大廚開設和主理的現代法國餐廳 Seasons by Olivier Elzer，已於六月底在銅鑼灣 Lee Gardens 隆重開幕。Chef Oliver Elzer 曾是 L'Atelier de Joël Robuchon 的行政主廚，來頭超勁，加上餐廳地段優越、景觀優美，同時定價不貴，給食友界譽為最抵食的法國餐廳講多一點點，其親民的其中一個原因，是餐廳並非走fine-dining，而是causal dining路線，連BB也可以進場!! 甜魔媽媽一早plan好要到訪，不過上週率先試了其 Happy Hour 菜單，感覺也很不錯。
由即日起，餐廳的戶外花園Garden Terrace將於每天下午5時開放，讓賓客暢飲於太陽傘下，悠閒寫意地享用精選佳釀或特色雞尾酒，感受充滿秋日氣息的自然涼風。
餐廳的酒窖存放了一系列優質餐酒和香檳，其中部份佳釀更由主廚Olivier親身到法國多個精品酒莊，細心挑選，以合理的價格為賓客奉上，並於Seasons獨家供應。餐廳的專業侍酒師會按賓客的喜好和需要提供專業意見，從180多款佳釀中挑選適合的美酒。作為一間法國餐廳，來自法國的佳釀約佔85%，當中11款更備有 Wine By The Glass以供選擇。Seasons琳瑯滿目的特色雞尾酒亦同樣精彩，是日甜魔媽媽就試了 Cuban Honey ($90)，成品由 Cuban Rum, Lemon Juice, Manuka Honey, Orange組成，超喜歡那清新酸甜果味混合蜜糖的效果，引得人一口接一口的飲下去；但其實Rum酒的勁度不弱呢!! 十分鐘下來，臉頰有點發紅泛紅了... 所以是款十分推介，但又不太推介的酒款，嘻嘻~~
接著點了一杯 Mocktail -- Violet Breath ($80)，成品由Blue Berry, Raspberry, Lime Juice, Syrup, Ginger Beer打起，賣相很美，成品莓香濃郁，口味清甜中帶點青檸的清爽芳香，飲時偶爾可吸啜到粒粒莓肉，口感豐富美妙。而且這款飲品用的是不含酒精的薑啤，所以多飲也不怕醉了～
每款飲品，均免費佐以果仁及橄欖奉客；果仁固然香脆可口，但更吸引是油潤好吃、已作去核處理的橄欖，伴酒真的一流，甜魔媽媽忍不住吃下十數粒！真滿足~~
除了兩款免費的snacks，Seasons 於 Happy Hour 時段也推出了不少傳統法式佐酒小食，當中包括法國香蒜腸 ($35)、香芹火腿凍配勃根第火腿 ($95)、豬肉泥配法國麵包 ($65)、特選芝士拼盤 ($120) 及法國煙燻香腸伴湯 ($65) 等。
當日甜魔媽媽也試了其中三款，這是豬肉泥配法國麵包 ($65)，看相有點騙人，實在那碗相當之深，豬肉泥的份量是超級之多，加起來應有一罐午餐肉份量！而且味道鮮香滑溜、十分吸引，而拌上的麵包又香脆可口，最難得是剛上檯時還是熱的，大家拍照後記得要快吃哦～
特選芝士拼盤 ($120) 款式甚多共有五款，加上好吃的吸引的配料、水果及麵包，可謂正中甜魔媽媽的芝士癮。說真的，這裡的芝士每一款都好吃，連最濃烈有個性的 blue cheese 也好吃易入口，無論是淨食或是拌以麵包片、果醬、杏桃或提子，都很可口。真的，下午時分搖著紅酒杯，邊嘆邊吃芝士，太妙了～
最後是法國香蒜腸 ($35)，成品薄薄的、邊位帶有口感，微微的香氣、咸味不重，吃的是天然的肉味，又是下酒一流的小吃。
為慶祝 Seasons 推出 Happy Hour，由即日起至2014年10月31日，每天5pm至8pm於餐廳之戶外花園享用精選飲料、啤酒或 Wine By The Glass可享正價七折之特別優惠。身處銅鑼灣區想找地方舒服的飲野，Seasons by Oliver E.的戶外花園真是不二之選！
最後也貼一下餐廳的其他部分環境照，真心吸引之極，這次到訪後甜魔媽媽馬上訂下檯來，將於10月初去自費品嚐更多美食。
這樣優美的環境，加上星廚的精湛出品，三道菜午餐只是$300多起，不是超值是甚麼？事實上它的booking也十分的full，所以甜魔媽媽也要等到十月再訪。萬分期待的~~~
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