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2022-09-10
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🫓蜜豆奶凍．煙熏蘇格蘭帶子．鱘魚子醬🍗烤兔腿🕊鴿胸🥩24小時真空低溫烹調法牛舌🍫心太軟配雲呢拿雪糕🍰紅莓拿破崙🍷白酒x1🍷粉紅酒x1🥃餐後酒x2 🔸中環區歐洲優雅奢華風格意大利菜，滿分環境氣氛，聽到呢個介紹，係咪覺得人均消費一定要$1000起跳？😉結果係兩個人飲咗四杯酒，仲食埋甜品，人均消費都未到$1000🤩仲要菜式有特色，食材新鮮，全部都好好味，可以話係我食過最推介嘅高級西餐，極度推介情侶去❤️💕🔸前菜選擇咗一個魚子醬菜式同烤兔腿，前者絕對係精彩絕倫，可以比足101分🥰佢擺盤精緻，面層係鮮甜高檔嘅魚子醬，中間係煙熏帶子，底層竟然做咗層蜜豆奶凍，層次口感豐富極緻😋有清新餘韻之餘奶凍又起到中和作用，可能會成為我人生最深刻嘅菜式之一😍烤兔腿口感似豬同雞之間，柔軟但保留到口感，同樣係驚喜嘅菜式👍🏻🔸前菜之後，主菜繼續為味蕾提供奇妙旅程💘24小時慢煮牛舌做到一種從未食過嘅牛舌口感，佢超級軟熟，但係又唔會破壞咗牛舌特有嘅口感，驚嘆萬分😍而鴿胸亦都做到中式乳鴿少見嘅軟腍，味道濃郁，都係大愛之選😋🔸味道，氣氛，裝潢，服務，全部都可以做到滿分嘅餐廳，竟然價位可以$1000有找🤩其實香港真係少之又少～基本
🍗烤兔腿
🕊鴿胸
🥩24小時真空低溫烹調法牛舌
🍫心太軟配雲呢拿雪糕
🍰紅莓拿破崙
🍷白酒x1
🍷粉紅酒x1
🥃餐後酒x2
🔸中環區歐洲優雅奢華風格意大利菜，滿分環境氣氛，聽到呢個介紹，係咪覺得人均消費一定要$1000起跳？😉結果係兩個人飲咗四杯酒，仲食埋甜品，人均消費都未到$1000🤩仲要菜式有特色，食材新鮮，全部都好好味，可以話係我食過最推介嘅高級西餐，極度推介情侶去❤️💕
🔸前菜選擇咗一個魚子醬菜式同烤兔腿，前者絕對係精彩絕倫，可以比足101分🥰佢擺盤精緻，面層係鮮甜高檔嘅魚子醬，中間係煙熏帶子，底層竟然做咗層蜜豆奶凍，層次口感豐富極緻😋有清新餘韻之餘奶凍又起到中和作用，可能會成為我人生最深刻嘅菜式之一😍烤兔腿口感似豬同雞之間，柔軟但保留到口感，同樣係驚喜嘅菜式👍🏻
🔸前菜之後，主菜繼續為味蕾提供奇妙旅程💘24小時慢煮牛舌做到一種從未食過嘅牛舌口感，佢超級軟熟，但係又唔會破壞咗牛舌特有嘅口感，驚嘆萬分😍而鴿胸亦都做到中式乳鴿少見嘅軟腍，味道濃郁，都係大愛之選😋
🔸味道，氣氛，裝潢，服務，全部都可以做到滿分嘅餐廳，竟然價位可以$1000有找🤩其實香港真係少之又少～基本上節日／慶祝／生日等等時機訂呢間都一定滿意😛誠意推介🤓
张贴
