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2020-06-12
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最近幾個月轉換了跟食材有關的工作，因此還要去接觸一些開餐廳的老闆及廚師師傅，跟他們取取經，探索一下對飲食業的事物及看法。在尖沙咀的K11Musea裡有一家日式餐廳 - Kaiyō，這是我人生其中一次的「豪華江湖飯局」。這裏的裝潢十分豪華，色調是以黑色為主調，音樂都是播放一些日文的輕快歌曲，其中不乏City-pop為常規的音樂，令你身處尖沙咀，但有身處東京的感覺。這裏的刺身款式很多，當中不缺乏一些名貴的食材，難得來到這裏當然要試一試他們的拿手好菜！金目鯛 - 新鮮空運到港刺身拼盤 - 十分豪華的一個拼盤，而且用了都是新鮮日本空運直送香港，因此顯得份外鮮美，拖羅吃下去更有入口即溶的感覺！Kaiyō 之卷 - 這裏的招牌菜，光看外表已經覺得十分美味！牛油果軟殼蟹卷 - 熱氣跟健康兩個mindset相互掙札！
在尖沙咀的K11Musea裡有一家日式餐廳 - Kaiyō，這是我人生其中一次的「豪華江湖飯局」。
這裏的裝潢十分豪華，色調是以黑色為主調，音樂都是播放一些日文的輕快歌曲，其中不乏City-pop為常規的音樂，令你身處尖沙咀，但有身處東京的感覺。
這裏的刺身款式很多，當中不缺乏一些名貴的食材，難得來到這裏當然要試一試他們的拿手好菜！
金目鯛 - 新鮮空運到港
刺身拼盤 - 十分豪華的一個拼盤，而且用了都是新鮮日本空運直送香港，因此顯得份外鮮美，拖羅吃下去更有入口即溶的感覺！
Kaiyō 之卷 - 這裏的招牌菜，光看外表已經覺得十分美味！
牛油果軟殼蟹卷 - 熱氣跟健康兩個mindset相互掙札！
题外话/补充资料：
講真雖然好好食都唔錯，但實在有啲啲貴，當然如果你係黎食環境食氣氛食景嘅話，當然十分可以！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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