宏鮨芯 (已搬遷) 新店位置

間中在何福堂食早餐的我, 前陣子發現了那邊開了間日本餐廳, 主打屯門少有的浜燒。當時因為新開, 一來未有任何關於此店的食評, 二來價錢亦在屯門區來說是處於中上, 所以不太敢試。剛巧, 在家工作的我和那天不用上班的男友相約在屯門來一個午餐小聚, 腦海中想起了《宏鮨芯》, 午餐應該會抵食點吧, 所以跟男友去嚐鮮~幸好, 最後沒有令我失望, 不但有午餐, 還要有26個餐呢!!!當中有刺身丼, 定食和浜燒等, 總有一款合你心意~午餐: 鰭芯特級丼《$138》※ 推薦指數: 5/5男友點的, 超豐富!隨機的刺身配上牡丹蝦和海膽, 雖然每一啖的味道都不同, 但都是鮮甜的! 當日的隨機刺身有帶子, 三文魚, 油甘魚, 劍魚, 八爪魚等, 雖然略厭不夠厚切, 但滿滿的放滿整個飯面, 見到心情都會很滿足呢~浜燒午餐《$88》※ 推薦指數: 4/5浜燒午餐包括了甲羅燒, 隨機的浜燒海鮮, 日式炒飯, 沙律和麵鼓湯。當日我的隨機的浜燒海鮮是半隻龍蝦呢雖然上枱時布一點失望, 我以為是可以自己燒的~~~食物方面, 甲羅燒份量超多, 蟹膏濃而不腥, 配有兩片麵包, 不錯不錯龍蝦大小正常, 但應該燒得耐了一點, 有