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2019-01-20
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再來! 再來! 再來! 又一篇再來系列啦~上次試過『花木』後, 十分欣賞這間餐廳, 不但味道滿分, 環境和服務都很高分呢!所以上次食完後, 我就like了他們的facebook page, 留意著他們的動態~之前一次又一次抵過不同的誘惑, 但今次見到這個《花木秋之海蟹會席》真的輸了~$1488 for two people, 雖不便宜, 但其實全蟹宴來說是頗值的, 所以一邊安慰自己快出花紅了, 一邊跟男友踏進花木......(P.S. 下面每道菜都是x2, 一人一客的!!!)北海道鱈場蟹肉刺身 ※ 推薦指數: 5/5第一道已令我「嘩」一聲碟上除了有4大條蟹棒, 還有一隻佈滿魚子的超甜帶子呢!蟹棒啖啖肉, 而且入面的肉未完全熟透, 所以兩種口感加上蟹肉的鮮甜碰撞後真的超帶子雖然只是配角, 但一啖放入口都會超滿足喔~冰鎮香醋松葉蟹 ※ 推薦指數: 4.5/5有三隻蟹腳和一件蟹身, 蟹身已切半, 用專食蟹的勺就可以方便地進食, 反而蟹腳就要自己開, 因為較麻煩, 所以扣了半分, 其實味道都是滿分的!這款比上一款有更多蟹汁, 不加任個醬料已不錯, 加上香醋就完全吊起了蟹的鮮甜, 更好味海膽蟹膏
上次試過『花木』後, 十分欣賞這間餐廳, 不但味道滿分, 環境和服務都很高分呢!
所以上次食完後, 我就like了他們的facebook page, 留意著他們的動態~
之前一次又一次抵過不同的誘惑, 但今次見到這個《花木秋之海蟹會席》真的輸了~
$1488 for two people, 雖不便宜, 但其實全蟹宴來說是頗值的, 所以一邊安慰自己快出花紅了, 一邊跟男友踏進花木......
(P.S. 下面每道菜都是x2, 一人一客的!!!)
北海道鱈場蟹肉刺身 ※ 推薦指數: 5/5
第一道已令我「嘩」一聲
碟上除了有4大條蟹棒, 還有一隻佈滿魚子的超甜帶子呢!
蟹棒啖啖肉, 而且入面的肉未完全熟透, 所以兩種口感加上蟹肉的鮮甜碰撞後真的超
帶子雖然只是配角, 但一啖放入口都會超滿足喔~
冰鎮香醋松葉蟹 ※ 推薦指數: 4.5/5
有三隻蟹腳和一件蟹身, 蟹身已切半, 用專食蟹的勺就可以方便地進食, 反而蟹腳就要自己開, 因為較麻煩, 所以扣了半分, 其實味道都是滿分的!
這款比上一款有更多蟹汁, 不加任個醬料已不錯, 加上香醋就完全吊起了蟹的鮮甜, 更好味
海膽蟹膏甲羅燒 ※ 推薦指數: 5/5
又一滿分之作! 看圖就知有多澎湃!!!
甲羅燒中除了海膽和蟹膏, 更加上了蟹肉, 蟹籽和芝士。
口感跟味道就如你想像般跨張!
加上有蠟燭令甲羅燒保溫, 微熱令味道更突出呢~
海蟹天婦羅 with 海蟹茶碗蒸 ※ 推薦指數: 4/5
用紫菜包著海蟹棒炸, 外脆內軟
海蟹茶碗蒸除了有一大件蟹肉, 那蒸蛋都是超滑, 帶有淡淡的蟹香, 好味!
海蟹鍋物 ※ 推薦指數: 4/5
這個冬天不太冷, 幸好當日去的時候轉涼了點, 所以這鍋物出現得對了!
食完多款蟹的菜式, 食點蔬菜暖暖胃, 真的perfect!
海蟹箱押壽司 ※ 推薦指數: 4/5
因為之前都是啖啖肉, 這箱押壽司顯得失色了~
但他們的醋飯真的夠酸又香, 完全合我的胃口!
精選甜品 ※ 推薦指數: 4/5
為整個蟹宴點綴的甜品出現了~
先食那小小的水信玄餅配上黑糖漿, 清清口中的海鮮味, 再食那一口的綠茶蕨餅, 為這晚加上一個完美的句號......
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