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2023-07-02
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呢間以中式宮廷風作主題嘅尖沙咀火鍋店，環境超有feel，一入店就見到金光閃閃嘅皇帝龍椅✨宮殿卡位全部都有名，今次坐咗第一格嘅延禧宮🤣門口位置仲提供宮廷服飾，可以同朋友嚟打個卡做娘娘，影返輯古裝靚相！📸🐥雍穆公主·花膠雞湯鍋 (半隻) ($318)果然係招牌！上枱仙氣多到湧岀嚟😍以新鮮三黄雞及花膠熬製3小時而成，非常足料；湯底濃郁鮮甜，花膠口感綿密，每啖都係滿滿嘅骨膠原🤩雖然呢款湯底價格偏高，但睇下金黄嘅色澤就知個湯底絕對物有所值👍🏻飲返碗湯再打邊爐，正呀！🐂手切本地牛肉 (細) ($298)牛肉種類好多，有安格斯牛、韓牛、飛驒牛等，今次點咗本地牛試下～呢個上菜時都會有乾冰嘅仙氣效果，又可以打卡😍唔好睇少本地牛肉，肉質鮮嫩而且富咬口，牛味慢慢滲岀嚟，超重牛味，淥30秒就食得🥰牛魔王嘅大家唔好錯過！🐖伊比利亞橡果豬 ($178)吃橡果長大嘅豬😍之前西班牙菜食過，打邊爐都係第一次～望落油花清晰細緻，入口就感受到獨特嘅橡果香味🫶🏻肉質軟嫩細膩，肉味濃郁且充滿芳香，呢隻豬營養價值豐富，認真唔錯！🔅即炸黃金炒響鈴 ($88)六大件嘅響鈴，口感酥脆，鹹蛋黃味道濃郁到有沙沙口感😍再吸盡湯底精華，超 級
呢間以中式宮廷風作主題嘅尖沙咀火鍋店，環境超有feel，一入店就見到金光閃閃嘅皇帝龍椅✨宮殿卡位全部都有名，今次坐咗第一格嘅延禧宮🤣門口位置仲提供宮廷服飾，可以同朋友嚟打個卡做娘娘，影返輯古裝靚相！📸
雍穆公主·花膠雞湯鍋
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🐥雍穆公主·花膠雞湯鍋 (半隻) ($318)
果然係招牌！上枱仙氣多到湧岀嚟😍
以新鮮三黄雞及花膠熬製3小時而成，非常足料；湯底濃郁鮮甜，花膠口感綿密，每啖都係滿滿嘅骨膠原🤩雖然呢款湯底價格偏高，但睇下金黄嘅色澤就知個湯底絕對物有所值👍🏻飲返碗湯再打邊爐，正呀！
手切本地牛肉
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🐂手切本地牛肉 (細) ($298)
牛肉種類好多，有安格斯牛、韓牛、飛驒牛等，今次點咗本地牛試下～呢個上菜時都會有乾冰嘅仙氣效果，又可以打卡😍
唔好睇少本地牛肉，肉質鮮嫩而且富咬口，牛味慢慢滲岀嚟，超重牛味，淥30秒就食得🥰牛魔王嘅大家唔好錯過！
伊比利亞橡果豬
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🐖伊比利亞橡果豬 ($178)
吃橡果長大嘅豬😍之前西班牙菜食過，打邊爐都係第一次～
望落油花清晰細緻，入口就感受到獨特嘅橡果香味🫶🏻肉質軟嫩細膩，肉味濃郁且充滿芳香，呢隻豬營養價值豐富，認真唔錯！
即炸黃金炒響鈴
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🔅即炸黃金炒響鈴 ($88)
六大件嘅響鈴，口感酥脆，鹹蛋黃味道濃郁到有沙沙口感😍再吸盡湯底精華，超 級 邪 惡！湯底嘅鮮甜中和返咸蛋黃嘅油膩感，配搭唔錯！
蟹黃餃
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蟹黃餃
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🦀蟹黃餃 ($78/4隻)
蟹肉好有鮮味，與濃郁的蟹黃完美融合好鮮甜😍每隻餃都漲卜卜好飽滿，充滿爽口彈牙嘅蟹肉，真材實料、口感十足😋
🐚沙白蜆 ($68)
鮮甜多汁又大隻🥰完全唔會有沙👍🏻
搭配鍋底更加突顯到鮮味，推薦！
◻️蜂巢冰豆腐 ($48)
火鍋必點，索晒湯汁精華好正😍
🥒萵筍 ($52)
鮮嫩爽口，份量都唔少👍🏻
竹蔗茅根
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🫖竹蔗茅根 ($78)
用咗中式水壺裝，好有霸氣🤣
清甜解渴，火鍋清熱嘅最佳飲品～
總結：擺盤精緻，上菜方式幾有驚喜，嚟呢到享受宮殿裏面打邊爐啦！
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