Black As Chocolate (已結業)

色彩繽紛的蛋糕，總讓早肥先生感覺太多色素... 他還是喜歡較簡約的糕餅。從台灣來港的《Black As Chocolate》推出了一系列以黑朱古力為主打的蛋糕，糕餅外表樸素，用料十足，很對KsMeow跟他的口味呢！6吋「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」以黑色硬紙盒盛著，盒外以高貴美麗的蝴蝶結點綴，盒底則暗藏食具，內外都一樣美。從雪櫃取出蛋糕後，需待於室溫約10分鐘，讓面層朱古力醬變軟。高達70％可可成份的黑朱古力，其味帶回甘而不過甜；兩層鬆軟不黏口的朱古力蛋糕，夾著一層厚身幼滑的黑嘉侖子醬，內里還有大大粒的草莓果肉，有效把黑朱古力甘味變得平衡，亦為佳節添上一點點甜蜜呢！感謝欣賞 KsMeow 小分享！