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2022-11-06
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上次試過佢地嘅𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭今次一於試試𝐀 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞先！中環打工仔表示經常都要周圍覓食㗎嘛🫶🏻 ———✤ 極上伊比利亞黑毛豬火腿（𝟔𝟎個月）$𝟐𝟔𝟖 能夠稱為𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐇𝐚𝐦，必須以生長係法定產區嘅伊比利亞豬嘅腿製成嘅火腿，兼擁有伊比利亞豬血統🐷𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨豬外型黑色，豬嘅特徵係黑蹄、黑腳、黑毛、長鼻、垂耳(其實就係我身後繪畫呢隻黑豬)脂肪分布均勻，呈現大理石般花紋，(差咁杯酒🍷 )-✤ 傅統蕃茄醬煮肉丸 $𝟕𝟖 肉丸肉質唔會太結實，食落唔會過硬，番茄蓉打得稀巴爛🍅 ✤ 傅統洋蔥薯仔西班牙奄列 $𝟕𝟖 一切開可以見到奄列流心感十足，餡料豐富：入面有不少有洋蔥、外面則係蛋味濃郁，香氣滿溢嘅薯仔蛋餅🍳 ✤ 鮮炸魷魚配蒜蓉檸檬蛋黃醬 $𝟖𝟖 魷魚酥炸可口，輕薄一層炸漿將彈牙嘅魷魚包裹住👍🏻唧上檸檬汁🍋以及沾取少許帶有蒜味嘅蛋黃醬更為調出鮮味。 ✤ 海鹽燒青椒 $𝟖𝟖 西班牙菜之中我每一次都一定會𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞呢個傳統𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬，用高溫橄欖油𝐝𝐞𝐞𝐩 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝過嘅青椒仔🫑配合大顆海鹽點綴更為惹味！ ✤ 香脆玉桂條配榛子朱古力醬 $𝟓𝟖新鮮炸起嘅𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐨金黃香脆，外層沾滿
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✤ 極上伊比利亞黑毛豬火腿（𝟔𝟎個月）$𝟐𝟔𝟖
能夠稱為𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐇𝐚𝐦，必須以生長係法定產區嘅伊比利亞豬嘅腿製成嘅火腿，兼擁有伊比利亞豬血統🐷𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨豬外型黑色，豬嘅特徵係黑蹄、黑腳、黑毛、長鼻、垂耳(其實就係我身後繪畫呢隻黑豬)脂肪分布均勻，呈現大理石般花紋，(差咁杯酒🍷 )
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✤ 傅統蕃茄醬煮肉丸 $𝟕𝟖
肉丸肉質唔會太結實，食落唔會過硬，番茄蓉打得稀巴爛🍅
✤ 傅統洋蔥薯仔西班牙奄列 $𝟕𝟖
一切開可以見到奄列流心感十足，餡料豐富：入面有不少有洋蔥、外面則係蛋味濃郁，香氣滿溢嘅薯仔蛋餅🍳
✤ 鮮炸魷魚配蒜蓉檸檬蛋黃醬 $𝟖𝟖
魷魚酥炸可口，輕薄一層炸漿將彈牙嘅魷魚包裹住👍🏻唧上檸檬汁🍋以及沾取少許帶有蒜味嘅蛋黃醬更為調出鮮味。
✤ 海鹽燒青椒 $𝟖𝟖
西班牙菜之中我每一次都一定會𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞呢個傳統𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬，用高溫橄欖油𝐝𝐞𝐞𝐩 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝過嘅青椒仔🫑配合大顆海鹽點綴更為惹味！
✤ 香脆玉桂條配榛子朱古力醬 $𝟓𝟖
新鮮炸起嘅𝐜𝐡𝐮𝐫𝐫𝐨金黃香脆，外層沾滿住肉桂糖粉，最後再配合埋𝐧𝐮𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚醬簡直令人無法抵擋🥹呢個組合完全唔會太過甜，恰到好處！
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