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2022-10-06
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Sushi Omakase 大家食得多🇯🇵小編近排就去左中環一間居酒屋食Omakase，作為高端無國界料理餐廳Decree by T令的姊妹店，餐廳旨在將東京居酒屋酒食文化遷移到香港🇭🇰 Omakase內含前菜、沙律、刺身、串燒及冷稻庭烏冬等，食物款式種類都好多，而且食材亦十分新鮮🤓_🧑🏻🍳令• 料理長の嚴選（兩位起）$800/位▪️前菜🐟燒鱈魚干入口香脆及牛蒡漬味道酸甜，2款都係比較開胃嘅前菜♥️🦀明太子蟹肉沙律輕輕撈起就食得，蟹肉加上明太子味道更加鮮甜▫️刺身深海池魚➡️肉質鮮嫩，口感順滑金目鯛➡️肉質結實，有嚼口拖羅➡️肉質肥美，入口即溶▪️A4和牛海膽卷和牛肉質軟嫩，配上甘香海膽，食落有層次感▫️蟹甲羅燒將蟹膏蟹肉放係多士到食，口感十分豐富，而且每啖都有蟹肉鮮味，唔會有腥味😎▪️串燒(配紫蘇鹽，柚子鹽，竹炭鹽）雞腎➡️食落爽口，有彈性牛仔骨➡️食落有牛肉味，肉質嫩滑，內裏充滿肉汁青椒➡️口感爽脆，帶點微辣▫️燒吞拿魚下巴配柚子沙律吞拿魚下巴都幾大份，配上芫茜蒜蓉麵豉醬汁😂更加惹味▪️海膽魚籽冷稻庭烏冬烏冬食落爽滑有嚼勁，配上鮮味突出海膽魚籽都幾夾🍜另外小編仲叫左杯香甜桃味梳打同用左椰漿菠蘿冧酒製作既co
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🧑🏻🍳令• 料理長の嚴選（兩位起）$800/位
▪️前菜
🐟燒鱈魚干入口香脆及牛蒡漬味道酸甜，2款都係比較開胃嘅前菜♥️
🦀明太子蟹肉沙律
輕輕撈起就食得，蟹肉加上明太子味道更加鮮甜
▫️刺身
深海池魚➡️肉質鮮嫩，口感順滑
金目鯛➡️肉質結實，有嚼口
拖羅➡️肉質肥美，入口即溶
▪️A4和牛海膽卷
和牛肉質軟嫩，配上甘香海膽，食落有層次感
▫️蟹甲羅燒
將蟹膏蟹肉放係多士到食，口感十分豐富，而且每啖都有蟹肉鮮味，唔會有腥味😎
▪️串燒(配紫蘇鹽，柚子鹽，竹炭鹽）
雞腎➡️食落爽口，有彈性
牛仔骨➡️食落有牛肉味，肉質嫩滑，內裏充滿肉汁
青椒➡️口感爽脆，帶點微辣
▫️燒吞拿魚下巴配柚子沙律
吞拿魚下巴都幾大份，配上芫茜蒜蓉麵豉醬汁😂更加惹味
▪️海膽魚籽冷稻庭烏冬
烏冬食落爽滑有嚼勁，配上鮮味突出海膽魚籽都幾夾🍜
另外小編仲叫左杯香甜桃味梳打同用左椰漿菠蘿冧酒製作既cocktail🍹味道清爽值得一試
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