往往你會發現人生唔係得一條路，就連新加坡菜
都唔止得一間啦，銅鑼灣新開既「A.T.A.S」，
食過你就知道…塵世終於都有天安好！👇
📌N O O D L E S -
▪ Laksa · Yong Tao Foo - $98
▪ Original · Mee Hoon Kueh Soup - $78
▫ 新加坡菜必定食地道「麵粉粿湯」，先飲個湯底，入口甘鮮帶甜，
佢個麵粉粿都係手工製成，特別有咬口；加上配菜有豬肉丸、
炸江魚仔、滷冬菇、流心蛋、菜心、炸蒜同埋蔥，
整體份量十足，夠哂誠意；另一款麵食亦可以一試
「喇沙釀豆腐」佢個喇沙用左釀茄子、釀豆腐同埋秋葵做配料，
湯底帶少少辣勁，兩種唔同既米粉吸收哂湯汁，
麵條食落爽彈又入味，唔錯；另一亮點就係
佢個釀豆腐係用左豬肉同埋魚肉混合，特夠惹味。
📌S N A C K S -
▪ Stuffed Tau Pok · Laska Sauce - $48
▪ Chilli Crab Sauce · Fried Mantou - $98
▫ 如果意猶未盡可以係小食嗌返個「炸豆卜·喇沙醬」，
佢個豆卜炸得外脆內軟，咬落啖啖爽彈，配埋個喇沙醬，幾開胃；
而「辣椒蟹肉醬·炸饅頭」每個饅頭賣相都金黃香脆，
點埋個秘製辣椒蟹肉醬，好秘煉奶有過之而無不及既境界，好食！
📌D R I N K S -
▪ Milo · Explosion - $58
1
▪ Pandan · Milk Tea - $38
▫ 新加坡菜特飲一定走唔甩呢兩杯，前者「美祿·爆炸」
美祿粉堆滿哂面頭，加埋粒粒美祿球，每種口感配搭埋一齊，
口感豐富之餘又夠香甜奶滑，好飲；「班蘭·奶茶」甜而不膩，
入口幼滑得黎仲有種班蘭既甘香，幾特別。
