正宗上海生煎皇 (已結業)

今天放假休息一天，於是午餐的時候去了大埔墟四里的「正宗上海生煎皇」進食啦！由於天氣寒冷的關係，今日放棄了粉麵，轉試一試它們的菜飯啦！糖醋排骨菜飯～外婆紅燒肉菜飯～經典的「糖醋排骨菜飯」和「外婆紅燒肉菜飯」水準不錯，飯底炒得不油而軟硬適中；糖醋排骨醃得入味，微微的酸味，十分醒神呢！而紅燒肉則炆得軟稔，肥廋適中。又怎少得「白灼蠔油唐生菜」，唐生菜灼得青綠嫩稔，蠔油舖面，不會過鹹，可吸取蔬菜類。「熱，凍豆漿」甜度恰到好處，亦能潤喉，是吃上海菜必點的選擇！灌湯小籠包～食上海菜每次必點的菜式，繼續保持水準，一咬下去已經湧出湯汁，肉味鮮甜！今次又搵到意外驚喜，除了小籠包做到出式外，菜飯類也交足功課，以後又多個選擇了。