影片
更多
2017-10-18
829 浏览
間中都想出街食下特別嘅餐廳，特別係女仔最鍾意嘅日本菜。放題嘅質素未必有保證，但係日本餐廳嘅質素就夠晒保證。「松」個地點比較有趣，紅磡站、尖沙咀站及佐敦站都比較近，行過嚟大概10幾分鐘之內。入面裝修好靚，頭頂會見到好多松果，好貼合主題。整體比較浪漫，環境較昏暗。前菜＄12一位蘿蔔經過調味，但是不是酸味那種，反而是甜甜地，幾開胃。特上壽司拼盤（松）$420上排左至右：吞拿魚腩，𩶘魚，三文魚，左口魚下排左至右：金目鯛，甜蝦，加拿大海膽，金線鯛事先告訴餐廳我唔食比較瘦身嘅吞拿魚，所以餐廳都冇安排比我。吞拿魚腩非常肥美油脂豐富，有好香的魚油味。左口魚味道清新，口感比較滑。甜蝦有新鮮感所以甜味十足。最特別是加拿大海膽，當做季節的海膽高質素到完全沒有苦澀味道，是非常清甜的。金線鯛就係時令魚，表面有少少煙燻，口感好滑完全沒有骨，也有一點魚油呢！仲有碎蔥吞拿魚腩卷吞拿魚腩比較肥美，加埋蔥花配搭簡直完美！辣吞拿魚卷$88雖然我唔太食吞拿魚，但係可以加上辣味嘅話冇咩原本嘅味道就無所謂！仲有一些黑芝麻提升整體味道，味道香辣建議食咗啲清淡少少嘅壽司先。多春魚$28燒得剛剛好，熱辣辣，裏面真係好多春，原本已經不算
「松」個地點比較有趣，紅磡站、尖沙咀站及佐敦站都比較近，行過嚟大概10幾分鐘之內。
入面裝修好靚，頭頂會見到好多松果，好貼合主題。整體比較浪漫，環境較昏暗。
前菜＄12一位蘿蔔經過調味，但是不是酸味那種，反而是甜甜地，幾開胃。
特上壽司拼盤（松）$420
上排左至右：吞拿魚腩，𩶘魚，三文魚，左口魚
下排左至右：金目鯛，甜蝦，加拿大海膽，金線鯛
事先告訴餐廳我唔食比較瘦身嘅吞拿魚，所以餐廳都冇安排比我。
吞拿魚腩非常肥美油脂豐富，有好香的魚油味。左口魚味道清新，口感比較滑。甜蝦有新鮮感所以甜味十足。最特別是加拿大海膽，當做季節的海膽高質素到完全沒有苦澀味道，是非常清甜的。
金線鯛就係時令魚，表面有少少煙燻，口感好滑完全沒有骨，也有一點魚油呢！
仲有碎蔥吞拿魚腩卷吞拿魚腩比較肥美，加埋蔥花配搭簡直完美！
辣吞拿魚卷$88
雖然我唔太食吞拿魚，但係可以加上辣味嘅話冇咩原本嘅味道就無所謂！仲有一些黑芝麻提升整體味道，味道香辣建議食咗啲清淡少少嘅壽司先。
多春魚$28
燒得剛剛好，熱辣辣，裏面真係好多春，原本已經不算太油膩，不過如果想清晰一點也可以加上旁邊的檸檬汁。
軟殻蟹沙律＄88
這個沙律材料豐富，包括有軟殻蟹，蟹籽，各式各樣的蔬菜及菊花。味道比較清新，蔬菜處於常溫代表比較新鮮，蟹雖然有咸香但是不過分，醬汁也不算太多，開胃菜！
燒七味魚翅＄48
看來比較似真實的魚翅，配搭七味粉和一些沙律醬提升味道和口感，口感比較硬身又咸又甜，值得一試。
鰻魚年糕＄68
這個很有特色， 10分推介。看到上下都是年糕，中間有鰻魚，好像夾心三文治一樣中間有一條紫菜提升味道和視覺享受，表面炸過好像天婦羅咁。軟綿綿又有彈性，還有一條辣椒在旁邊呢！
水蜜桃雪芭＄48 蘋果雪芭＄48
飯後當然要食甜品，雪芭感覺非常不錯，水蜜桃有應該有的味道，蘋果也有很香甜的蘋果味，不過需要等一陣先可以食，否則非常硬！淨係睇到外表已經覺得好正，刮出來好像很微細的沙冰。
张贴
