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2022-07-06
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最近華語文學界及電影界多位巨匠相繼猝逝，包括科幻小說作家倪匡及《歲月神偷》編劇羅啟銳，令世界華人惋惜。筆者認為，引人入勝的文藝作品能以跌宕起伏的情節、扣人心弦的手法，帶領讀者進入作者以獨特世界觀建構的世界，突破不同時空的意識及感知。位於太子的「朝」，巧妙地利用文字間的「日」與「月」，打造出一間日夜交織、禪學與現代簡約美學之衝擊和交融的居酒屋，筆者再一次在微醺的錯覺感下，體驗穿梭於時間蒙太奇的奇幻美食旅程。環境：✨餐廳整個品牌以月圓元素為概念，裝潢走型格路線，用具質感的深灰色及黑色作基調，摩登而低調帥氣；✨配以木桌椅、沉實的石磚，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。💓打卡位注意！店內的「發光月亮招牌」、日式小庭院景觀，以及門面的月亮打卡牆皆能拍出不錯的氣氛照片。服務：✨當日正值晚市時段，非常熱鬧，職員態度積極，且友善有禮，用餐時間非常充足。食物：🪸 時令平川馬糞海膽 ($688)⚠️ 注意！時令刺身，需提早預訂‼️✨呈橙黃色的北海道平川馬糞海膽堆滿一整個大碗，顏色明亮，味道濃郁甘甜，質感軟滑肥美，很好吃！🦪 赤崎真蠔 ($78/ 隻) ⚠️注意！時令刺身，需提早預訂‼️
環境：
✨餐廳整個品牌以月圓元素為概念，裝潢走型格路線，用具質感的深灰色及黑色作基調，摩登而低調帥氣；
✨配以木桌椅、沉實的石磚，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的氣氛。
💓打卡位注意！店內的「發光月亮招牌」、日式小庭院景觀，以及門面的月亮打卡牆皆能拍出不錯的氣氛照片。
服務：
✨當日正值晚市時段，非常熱鬧，職員態度積極，且友善有禮，用餐時間非常充足。
食物：
🪸 時令平川馬糞海膽 ($688)
⚠️ 注意！時令刺身，需提早預訂‼️
✨呈橙黃色的北海道平川馬糞海膽堆滿一整個大碗，顏色明亮，味道濃郁甘甜，質感軟滑肥美，很好吃！
🦪 赤崎真蠔 ($78/ 隻)
⚠️注意！時令刺身，需提早預訂‼️
✨每隻重125克至130克，驟眼看比較長身光亮，口感嫩滑，礦物質味重，蠔味滿溢口中。
🥚 頹蛋 ($68)
💗筆者推介之「呃Like」菜式！
✨切開後顏值爆表，一顆顆如滿月般明亮誘人！
✨以豚肉片包裹着日本蛋酥炸，類似蘇格蘭蛋的做法。表現比上次更出色，火喉控制更佳，不輕易散開，適合作下酒小食。
🐔 月見雞肉棒 ($68)
💗必點！
✨雞肉棒外層燒至微焦，雞肉中混合雞軟骨豐富口感，沒有雪味，香氣撲鼻，蘸上蛋黃同吃，更豐富惹味。
🐷 豚肉荔枝卷 ($48)
💗必點！
✨以豚肉片包裹着原粒新鮮荔枝肉，味道鹹中帶甜，令人驚喜。
🦀 甲羅燒 ($138)
✨把蟹肉、蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋攪拌後，塗上鱈魚片同吃，令人回味。
🥗 秋葵八爪魚沙律 ($88)
✨在炎熱的天氣，最適合吃個清爽的開胃菜提升食慾。
✨選用沙律菜，拌以秋葵、爽彈的八爪魚粒、沙律汁，味道酸辣紛陳，開胃健康。
總結（5分滿分）
餐廳環境🖼🖼🖼🖼🖼
餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物賣相🌸🌸🌸🌸🌸
味道質素👅👅👅👅
整體價錢💸💸
性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️
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