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2021-02-20
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如果命中注定係有緣份，就算橫幾多個世紀，甚至穿越時空交錯，係相遇既呢一刻，時間亦會成為見證人，為呢段情感寫上最動人既故事。今晚就係「京 滬 佳 餚」隔江千萬里外，一邊品嚐香噴噴既烤鴨，一邊幻想住自己成為青花瓷裡面既主角，都係另一種自High！👇📌R e c o m m e n d a t i o n -▪ King’s Delicacy · Peking Duck -▫ 先黎個招牌菜「京 滬 香 酥 烤 鴨」，師傅將鴨皮烤得非常酥脆，裡面肉質完全唔乾，呢點要讚。除左鴨肉仲會有鴨髀附上，口感幼滑唔會太油膩，而伴隨既6種配料，包括日本蘿蔔、蒜蓉、糖、甜醬、青瓜、京蔥，可以試盡唔同層次既味道。加上餅皮鬆軟煙韌，連埋鴨肉一齊食，唔會覺得單調，好食！▪ Deep-Fried · Lamb Chops · Cumin - ▫ 有我最愛蓋滿孜然粉既「孜 然 小 羊 排」，羊肉食落完全無好重騷味，肉質結實有咬口；加上烤得唔會太腍身，口感非常到位；肥膏位無我想像中咁油膩，加埋孜然粉，鹹香味十足，正！▪ Deep Fried · Hiroshima's Oyster -▫ 另一皇牌傑作「酥 炸 廣 島 蠔
甚至穿越時空交錯，係相遇既呢一刻，
時間亦會成為見證人，為呢段情感寫上最動人既故事。
今晚就係「京 滬 佳 餚」隔江千萬里外，
一邊品嚐香噴噴既烤鴨，一邊幻想住自己成為
青花瓷裡面既主角，都係另一種自High！👇
📌R e c o m m e n d a t i o n -
▪ King’s Delicacy · Peking Duck -
京 滬 香 酥 烤 鴨
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▫ 先黎個招牌菜「京 滬 香 酥 烤 鴨」，師傅將鴨皮烤得
非常酥脆，裡面肉質完全唔乾，呢點要讚。除左鴨肉
京 滬 香 酥 烤 鴨
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仲會有鴨髀附上，口感幼滑唔會太油膩，而伴隨既6種配料，
包括日本蘿蔔、蒜蓉、糖、甜醬、青瓜、京蔥，可以試盡
京 滬 香 酥 烤 鴨
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唔同層次既味道。加上餅皮鬆軟煙韌，連埋鴨肉一齊食，
京 滬 香 酥 烤 鴨
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唔會覺得單調，好食！
京 滬 香 酥 烤 鴨
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▪ Deep-Fried · Lamb Chops · Cumin -
孜 然 小 羊 排
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▫ 有我最愛蓋滿孜然粉既「孜 然 小 羊 排」，羊肉食落
孜 然 小 羊 排
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完全無好重騷味，肉質結實有咬口；加上烤得唔會太腍身，
孜 然 小 羊 排
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口感非常到位；肥膏位無我想像中咁油膩，
孜 然 小 羊 排
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加埋孜然粉，鹹香味十足，正！
孜 然 小 羊 排
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▪ Deep Fried · Hiroshima's Oyster -
酥 炸 廣 島 蠔
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▫ 另一皇牌傑作「酥 炸 廣 島 蠔」炸得夠哂酥脆，
裡面既肉汁緊緊被鎖住，加上蠔本身相當鮮甜，一咬落去
酥 炸 廣 島 蠔
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香味已經四散；要大讚既係外面只係薄薄一層粉漿，
酥 炸 廣 島 蠔
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口感即刻提升左幾倍，呢個蠔真係無得輸！
酥 炸 廣 島 蠔
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▪ Noodles · Shredded Mutton In Soup -
新 疆 羊 肉 熗 湯 麵
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▫ 仲有必食呢個「新 疆 羊 肉 熗 湯 麵」，面頭既羊肉
以薄切呈上，不過最賣點係佢地既羊肉味相當濃厚；
新 疆 羊 肉 熗 湯 麵
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再加上吸收哂湯底既麵條，每條入口軟腍有彈性，
加埋羊肉既配襯，值得一試。
新 疆 羊 肉 熗 湯 麵
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