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2022-09-14
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係唔係世一都好，我係咪吹奏緊都好，呢間「鳥世一」一定要撐一波。無論隱世小巷至到闊巷橫街，只要你有一顆為食既心，或者對燒鳥有執著既你，都會為之動容，有無咁誇？食過你咪知。👇📌燒 鳥 - ▪️ 二 節 雞 翼 - $55▪️ 紫 蘇 練 梅 雞 胸 肉 - $48▫️ 「二節雞翼」姐係雞全翼啦，燒得均勻香脆，表面油香十足，食落肉質嫩滑，幾有水準；而「紫蘇練梅雞胸肉」表面紫蘇葉香味夠突出，吊到雞胸肉香味，配搭練梅醬，份外惹味！▪️ 雞 心 - $48 ▪️ 雞 尾 - $38▫️ 燒鳥無可能唔食內臟呀麻，呢個「雞心」好爽口，但比雞腎多左一份軟腍感，唔錯；「雞尾」香味濃郁，有少少似雞腿肉，但食落肉質更加滑溜，我幾鍾意。📌串 燒 -▪️ 豚 五 花 腩 蘆 筍 卷 - $56▪️ 厚 燒 牛 舌 - $88▫️ 仲試左幾款串燒「豚五花腩蘆筍卷」、「厚燒牛舌」，五花腩油脂比例平均，燒出黎香而不膩，加上配搭蘆筍夠哂清爽；牛舌口感柔軟，肉味香濃完全唔韌，幾好食。📌廚 師 推 介 - ▪️ 蒲 燒 鰻 魚 - $238 (半尾)▪️ 燒 宮 崎 和 牛 串 - $148▫️ 黎得呢到必食之一「蒲燒鰻魚」，師傅真心燒得好出色，
一定要撐一波。無論隱世小巷至到闊巷橫街，
只要你有一顆為食既心，或者對燒鳥有執著既你，
都會為之動容，有無咁誇？食過你咪知。👇
📌燒 鳥 -
▪️ 二 節 雞 翼 - $55
▪️ 紫 蘇 練 梅 雞 胸 肉 - $48
▫️ 「二節雞翼」姐係雞全翼啦，燒得均勻香脆，表面油香十足，
食落肉質嫩滑，幾有水準；而「紫蘇練梅雞胸肉」
二節雞翼
$55
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表面紫蘇葉香味夠突出，吊到雞胸肉香味，
配搭練梅醬，份外惹味！
紫蘇練梅雞胸肉
$48
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▪️ 雞 心 - $48
雞心
$48
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▪️ 雞 尾 - $38
▫️ 燒鳥無可能唔食內臟呀麻，呢個「雞心」好爽口，
但比雞腎多左一份軟腍感，唔錯；「雞尾」香味濃郁，
雞尾
$38
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有少少似雞腿肉，但食落肉質更加滑溜，我幾鍾意。
雞尾
$38
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▪️ 豚 五 花 腩 蘆 筍 卷 - $56
豚五花腩蘆筍卷
$56
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▪️ 厚 燒 牛 舌 - $88
厚燒牛舌
$88
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▫️ 仲試左幾款串燒「豚五花腩蘆筍卷」、「厚燒牛舌」，
五花腩油脂比例平均，燒出黎香而不膩，加上配搭蘆筍夠哂清爽；
豚五花腩蘆筍卷
$56
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牛舌口感柔軟，肉味香濃完全唔韌，幾好食。
厚燒牛舌
$88
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📌廚 師 推 介 -
▪️ 蒲 燒 鰻 魚 - $238 (半尾)
蒲燒鰻魚
$238
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▪️ 燒 宮 崎 和 牛 串 - $148
燒宮崎和牛串
$148
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▫️ 黎得呢到必食之一「蒲燒鰻魚」，師傅真心燒得好出色，
即叫即燒，魚皮燒到相當香脆，但魚肉完全入口即化咁制，
蒲燒鰻魚
$238
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加埋蒲燒汁，真係食極唔停口；「燒宮崎和牛串」油脂分佈
相對其他和牛更加平均，而且肉味更加濃郁，當然要睇返師傅
燒得有無水準啦，今次呢個就相當唔錯啦！
燒宮崎和牛串
$148
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📌丼 飯 -
▪️ 親 子 丼 - $98
親子丼
$98
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▪️ 燒 鳥 世 一 丼 - $180
燒鳥世一丼
$180
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▫️ 第一個丼飯「親子丼」必食就基本啦，經典滑蛋食落夠哂滑溜，
加上雞肉軟腍入味，呢個價錢幾抵食；而「燒鳥世一丼」一次過
燒鳥世一丼
$180
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食勻經典雞胸肉、雞頸肉、紫蘇梅醬雞柳、免治雞肉棒，生雞蛋、
全部撈埋一齊食，口感層次相當豐富，米飯又夠軟腍入味，好食！
親子丼
$98
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