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2024-04-24
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成日話食氣氛，究竟氣氛係點食？氣氛明明係一個uncountable nouns，點樣去釐定食到幾多呢？我就發現當我咁理性去分析時侯，姐係代表我食唔到個氣氛了。所以今次無論如何，都要領教一下「Nissa la Bella」咩叫做法式浪漫VIBE！👇🏻📌S I N A T U R E - ▪️ Pissaladière - ▫️ 一開頭除左有個法包片比你之外，仲有開胃菜「尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅」，底部一個mini pizza幾脆口，面頭放左d焦糖化洋蔥、橄欖、鯷魚，整個入味酸酸甜甜，真係幾醒胃。▪️ Green Peas Salad - ▫️ 跟住既「青豆沙律」將車厘茄、紅蔥頭、薄荷、青豆擺埋一齊，再係面頭放左隻水煮蛋，蛋香十足，而成件事擺埋一齊係無違和感，味道清新，值得一試。▪️ Ceviche de la peche du jour - ▫️ 日本魚生食得多，法式魚生我都係第一次試，呢個「是日檸檬醃魚生」魚肉相當爽彈，煙韌得黎又有咬口，用檸檬輕輕再吊返個魚鮮味，呢道菜配甜白酒就無得輸。▪️ Tartare de Boeuf -▫️ 主食試埋個「法式牛肉他他配薯條」，他他相當濃香，食落口感軟綿，配上即炸薯
點樣去釐定食到幾多呢？我就發現當我咁理性去分析時侯，
姐係代表我食唔到個氣氛了。所以今次無論如何，
都要領教一下「Nissa la Bella」咩叫做法式浪漫VIBE！👇🏻
📌S I N A T U R E - ▪️ Pissaladière -
尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅
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仲有開胃菜「尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅」，底部一個mini pizza幾脆口，面頭放左d焦糖化洋蔥、橄欖、鯷魚，整個入味酸酸甜甜，真係幾醒胃。
尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅
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青豆沙律
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再係面頭放左隻水煮蛋，蛋香十足，而成件事擺埋一齊係無違和感，
味道清新，值得一試。
青豆沙律
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是日檸檬醃魚生
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呢個「是日檸檬醃魚生」魚肉相當爽彈，煙韌得黎又有咬口，
用檸檬輕輕再吊返個魚鮮味，呢道菜配甜白酒就無得輸。
是日檸檬醃魚生
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法式牛肉他他配薯條
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法式牛肉他他配薯條法式牛肉他他配薯條
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法式牛肉他他配薯條
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法式泡芙
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而裡面仲食到雲呢拿雪糕，面頭再灑上朱古力醬，整體相當滿足，
但甜而不膩，超好食！
法式泡芙
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