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2019-05-07
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平日晚上，在餐廳十分熱鬧，十分肚餓， 一坐低見到set menu 二話不說，就點佢！前菜有凱撒沙律和小食併盤開胃先食蕃茄醬配黑白芝麻吞拿魚卷，焦糖單骨雞翼甜甜地都好好味，雜菌撻配上一個脆皮，呢份前菜都好豐富。餐湯係蘑菇忌廉湯，味道濃郁，分量十足，配上蒜蓉包，都已經有一半飽作為牛魔王，當然要點返份安格斯牛排！我喜歡5成熟， 平常很多餐廳都會overcooked，很驚訝！ 呢度真係比到五成 真是很難得！ 牛排本身肉質不錯，牛味濃郁， 再配上青胡椒汁味道已很好，如果下次黎，我應該會要求汁另上， 這樣高質的牛排簡單最美味香草醬忌廉大蜆意大利麵，忌廉汁不會太膩，配上香草汁，帶點清新，加上大蜆鮮甜，整個意大利麵配搭出色！把所有食物吃清光，真係十分滿足！Set menu 包括一杯飲品，炎炎夏日就是要點杯有氣酒降一降暑呢。雖然好飽，但係甜品係另一個胃！餐牌另加$68 可配上鮮雜果麻糬窩夫黎Espuma又點可以唔食甜品呢？！香脆的窩夫，配上水果和雪糕，還是一如以往的好味道，每次黎espuma, 水準保持咁好，每一道菜式都不會令人失望。雖然餐廳好忙碌，但係服務員都能夠保持着笑容，而且細心，例如：食完前菜有
平日晚上，在餐廳十分熱鬧，十分肚餓， 一坐低見到set menu 二話不說，就點佢！
前菜有凱撒沙律和小食併盤
開胃先食蕃茄醬配黑白芝麻吞拿魚卷，
焦糖單骨雞翼甜甜地都好好味，
雜菌撻配上一個脆皮，呢份前菜都好豐富。
餐湯係蘑菇忌廉湯，味道濃郁，分量十足，配上蒜蓉包，都已經有一半飽
作為牛魔王，當然要點返份安格斯牛排！
我喜歡5成熟， 平常很多餐廳都會overcooked，很驚訝！ 呢度真係比到五成 真是很難得！
牛排本身肉質不錯，牛味濃郁， 再配上青胡椒汁味道已很好，如果下次黎，我應該會要求汁另上， 這樣高質的牛排簡單最美味
香草醬忌廉大蜆意大利麵，忌廉汁不會太膩，配上香草汁，帶點清新，加上大蜆鮮甜，整個意大利麵配搭出色！
把所有食物吃清光，真係十分滿足！
Set menu 包括一杯飲品，炎炎夏日就是要點杯有氣酒降一降暑呢。
雖然好飽，
但係甜品係另一個胃！
餐牌另加$68 可配上鮮雜果麻糬窩夫
黎Espuma又點可以唔食甜品呢？！
香脆的窩夫，配上水果和雪糕，還是一如以往的好味道，
每次黎espuma, 水準保持咁好，每一道菜式都不會令人失望。
雖然餐廳好忙碌，但係服務員都能夠保持着笑容，而且細心，
例如：食完前菜有雞翼骨會幫你換碟；
食甜品亦幫你清理張枱面再換碟換餐具；
呢種服務質素好多餐廳都做唔到！
難怪Espuma經常咁人氣！而且餐廳不會一成不變，最近都推出左afternoon tea set，有機會一定要約班女仔黎
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