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2022-11-15
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天氣涼涼地 最適合來吃燒肉ψ(｀∇´)ψ 最近去了一間朋友推介的日韓燒肉店 位於尖東棉登徑 聽朋友說已有多位YouTuber推介 主打來自美、日、澳的優質和牛 重點是價錢合理 中等價錢能吃到靚牛!! 🤣 而且店內選用無煙燒烤爐 環境舒適整潔 當日到訪是周四晚上 也接近滿座 可見它的受歡迎程度🫶🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 蘋果木煙燻松露和牛他他 ($158)用玻璃瓶盛著和牛他他 一打開蓋就聞到木煙燻味💨 和牛上放了黑松露 另外再倒入蛋黃和蘋果絲 拌勻之後一起吃口感超好!! 淡淡松露的味道 蘋果味很清甜 蛋汁令到和牛更嫩滑 而且滲透著麻油香 非常滋味!🍳-✨ 揚櫻花蝦豆腐 ($68)$68有4大顆揚豆腐 表面沾滿了粒粒櫻花蝦🍤 令到外皮鬆脆 表面再灑上木魚碎!! 外層醬油味偏重 而內裡就是嫩滑豆腐♥️ 味道偏淡但口感取勝 整體是款高質素的小食呢!🎌-✨ 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱(五枚) ($198)推介!🌟 共有5片薄切和牛 油花均勻 每塊和牛上都放有蒜蓉🧄 廚師建議每邊燒10秒左右 或者可以先燒起一邊 再向同一方向捲起來吃 中間加上蒜蓉調味 咬下去肉汁很豐富惹味!👍-✨ 美國和牛封門柳(100g)
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✨ 蘋果木煙燻松露和牛他他 ($158)
用玻璃瓶盛著和牛他他 一打開蓋就聞到木煙燻味💨 和牛上放了黑松露 另外再倒入蛋黃和蘋果絲 拌勻之後一起吃口感超好!! 淡淡松露的味道 蘋果味很清甜 蛋汁令到和牛更嫩滑 而且滲透著麻油香 非常滋味!🍳
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✨ 揚櫻花蝦豆腐 ($68)
$68有4大顆揚豆腐 表面沾滿了粒粒櫻花蝦🍤 令到外皮鬆脆 表面再灑上木魚碎!! 外層醬油味偏重 而內裡就是嫩滑豆腐♥️ 味道偏淡但口感取勝 整體是款高質素的小食呢!🎌
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✨ 老饕澳洲M5/M6和牛牛板腱(五枚) ($198)
推介!🌟 共有5片薄切和牛 油花均勻 每塊和牛上都放有蒜蓉🧄 廚師建議每邊燒10秒左右 或者可以先燒起一邊 再向同一方向捲起來吃 中間加上蒜蓉調味 咬下去肉汁很豐富惹味!👍
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✨ 美國和牛封門柳(100g) ($198)
另一道就是店鋪招牌的封門柳 用竹筒製成的木橋扥起整條封門柳🎋 擺盤賣相一流! 廚師預先介開牛肉 令裡面更易熟透🔥～ 由於牛肉厚薄不一 廚師將它摺疊起來一起燒 令受熱程度一致! 牛肉口感很有嚼勁 個人喜歡配上燒肉汁一起吃 令牛肉味變得甘甜又有層次!✨
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✨ 全天然豚肉五花腩(八枚) (厚切跟生菜) ($130)
共有八片厚切的五花腩豚肉🐷 肥瘦均勻 店員提醒燒時要留意側邊會不會有血水 就代表未完全熟透～ 建議可以燒久一點 將裡面的油逼出來 同時更香口 再配搭上生菜和韓式辣醬🌶️ 解膩一流🥬
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✨ 香蔥薄切牛舌(七枚) ($82)
薄切牛舌片 必定要在上面加香蔥 一起放在爐快燒約10秒 油脂豐富 多汁又有咬口 牛舌控必點之選!🥹
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✨ 芝士吉列鳥肶肉飯卷 ($88)
很有驚喜的小食之一! 飯卷裡面包裹著吉列炸雞🍗 上面再佈上半溶芝士🧀 芝士上再三文魚籽🤣 配搭得非常好🫶 醬料是wasabi味蛋黃醬 既刺激又美味!💕
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📍 牛魔
🗺️ 尖沙咀棉登徑8號地下5-6號舖
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