西餐大排檔 (已結業)

好吃的餐廳不妨去多幾次，位於銅鑼灣的西餐大排檔便是其一了！每一次到來，總有不同的驚喜。飲品今次選擇了草莓BB⋯⋯以新鮮草莓打成，喜歡草莓的實在不容錯過。乳酪芒果鮮蝦雜菜沙律乳酪酸酸地加上芒果的甜味，是十分配合的！黑毛豬海鮮肉骨茶與一般的肉骨茶，沒有很大陣的藥材味，但仍有藥材的微甜。當中的海鮮有有磯燒鮑魚、基圍蝦及鱸魚柳。磯燒鮑魚味濃帶甜，基圍蝦鮮甜，鱸魚柳味淡，所有海鮮配合得很好，與肉骨茶淡淡的藥材甜味十分配合。松露煮日本年糕 一直都說這個是極品，日本年糕有嚼勁，醬汁的松露味極香，濃度剛剛好⋯⋯吃完年糕，醬汁留來沾豬仔飽。熱脆豬仔飽配橄欖油甜醋剛才說的豬仔飽便是這個了。這裡的豬仔飽是大廚Eddy的獨有配方，交給麵飽廠製造，口感十分鬆軟，外面十分香脆，每次來也要吃上一個。即使不沾松露醬，這裡的橄欖油甜醋也是我喜歡的，甜醋比外面吃到的比較杰身，酸中帶甜，一點也不嗆喉。西班牙橡樹果級別黑毛豬（肉眼蓋）配乾炒黑椒意粉特別提到這是西班牙橡樹果級別的黑毛豬，這才是最正宗的黑毛豬，肉眼蓋的肉質爽口，乾炒黑椒意粉真的炒得十分乾身，很有當年大排檔的美味，黑椒味說不上很濃，但這樣才對呀，不然會搶了黑毛豬的