有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (已結業)

上星期天氣轉冷，我與其他人一樣，也要去吃熱辣辣的東西。今次同朋友選擇了蒸氣火鍋。蒸氣石鍋這種食法，是近年來十分流行的食法。因為比一般火鍋健康之餘又保留了食物的原汁原味及營養，當中的精華更沒有浪費，完全流入湯底中，成為美味佳品。今次第一次吃蒸氣石鍋不是用粥底，是用上了黨參、北芪、雞腳排骨湯底，吃到最後還有滋補靚湯飲。蟲草花蒸鮑魚 將蟲草花放在鮑魚旁來蒸，鮑魚吸收了蟲草花的香味，鮑魚鮮味爽口！鮮淮山紅棗雲耳蒸新鮮雞 利用新鮮雞果然味道更好，加上紅棗雲耳，除了美味還有滋補。除了海鮮⋯⋯這些也可以蒸⋯⋯蝦膏豆卜蒸東坡肉豆卜完全滲入了蝦膏及東坡肉的香味，是食不停口的東西，東坡肉不算太肥，味道很好！安格斯牛小排安格斯牛嫉滑，很有牛味，剛剛好熟，一點也不靭。海鮮蒸千葉豆腐 $98這個賣相不錯，加上海膽及蟹膏，只能用鮮味來形容。豆腐豆味香濃同十分嫩滑。除了蒸氣石鍋，這兒還有私房菜的。南乳齋煲估不到這兒也有很好吃的私房菜。南乳齋煲南乳味香，當中的粉絲十分入味。花雕蛋白蒸蟹 $288蛋白吸收了花雕及蟹的味道⋯⋯是整個菜的精㰐所在，比蒸蟹更加好味！打卡送神秘優惠 － 即送象拔蚌仔及甜蝦刺身最後飲這個湯⋯⋯實