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2023-12-06
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1. 梳乎厘奄列 Souffle Omelette $115出枱嘅時候超級震撼，非常之巨型，同隻碟一樣咁大；生日仲有寫字同埋色播音樂嘅墊托，非常之有心思，好啱女仔過嚟呢間餐廳慶祝生日；梳乎厘非常有布甸感，食落去好有空氣感同埋鬆軟，非常有蛋香，一啲都唔會覺得漏，忌廉打得好滑身，唔會太甜，配上梳乎厘可以令到梳乎厘更加cream，味道更加有層次。🌟 評分: 8.5/102. 香煎蜜糖厚煙肉扒 黑松靈炒蛋 $158Hot Cake Black Truffle Scramble Egg 黑松露炒蛋非常之滑，黑松露好香，蛋亦都有牛油炒過；煙肉扒好好條好厚身，食落好有鹹香味，而且油脂感十足，唔會太硬，非常好食；仲有三個迷你嘅熱香餅，熱香餅好鬆軟，配上楓糖漿，感覺好邪惡。🌟 評分: 8/103. 鐵鍋炭燒蜜汁西班牙栗飼豬 煎蛋鵝肝珍珠米飯 $158Spanish Pork Rice西班牙栗飼豬好腍冇乜豬騷味，而且好香炭燒味，味道有少少似叉燒，不過高級版；鵝肝超級肥美，好厚身，食落非常香；珍珠飯有咬口，而且會有少少飯焦，非常焦香，加上秘製醬汁更加香。🌟 評分: 8/104. 酥皮焗周大蜆忌廉湯 Bake
1. 梳乎厘奄列 Souffle Omelette $115
出枱嘅時候超級震撼，非常之巨型，同隻碟一樣咁大；生日仲有寫字同埋色播音樂嘅墊托，非常之有心思，好啱女仔過嚟呢間餐廳慶祝生日；梳乎厘非常有布甸感，食落去好有空氣感同埋鬆軟，非常有蛋香，一啲都唔會覺得漏，忌廉打得好滑身，唔會太甜，配上梳乎厘可以令到梳乎厘更加cream，味道更加有層次。
🌟 評分: 8.5/10
2. 香煎蜜糖厚煙肉扒 黑松靈炒蛋 $158
Hot Cake Black Truffle Scramble Egg
黑松露炒蛋非常之滑，黑松露好香，蛋亦都有牛油炒過；煙肉扒好好條好厚身，食落好有鹹香味，而且油脂感十足，唔會太硬，非常好食；仲有三個迷你嘅熱香餅，熱香餅好鬆軟，配上楓糖漿，感覺好邪惡。
🌟 評分: 8/10
3. 鐵鍋炭燒蜜汁西班牙栗飼豬 煎蛋鵝肝珍珠米飯 $158
Spanish Pork Rice
西班牙栗飼豬好腍冇乜豬騷味，而且好香炭燒味，味道有少少似叉燒，不過高級版；鵝肝超級肥美，好厚身，食落非常香；珍珠飯有咬口，而且會有少少飯焦，非常焦香，加上秘製醬汁更加香。
🌟 評分: 8/10
4. 酥皮焗周大蜆忌廉湯
Baked Clam Chowder with Puff Pastry
酥皮非常香牛油味，非常之鬆脆，加上蜆肉忌廉湯好好味，酥皮吸滿曬湯汁；忌廉湯好cream，入面有好多蜆，有蜆既鮮甜味，每啖都會食到有蜆肉。
🌟 評分: 8/10
5. 是日精選沙律
沙律菜新鮮爽甜，加上黑醋汁酸酸甜甜非常開胃，入面仲有少少煙肉同埋水蜜桃。
🌟 評分: 7.5/10
6. Fresh Kumquat Lemon Soda (+$29)
非常多水果，水果都好香甜，梳打好多汽，用嚟解渴一流，而且唔會好多冰，甜度亦都啱啱好幾好飲。
🌟 評分: 8/10
7. Taiwanese Fruit Tea (+$29)
茶味好香濃，飲落都幾甘香，飲到茶味亦都飲到水果既鮮甜味，而且唔係好甜，非常啱健康人士。
🌟 評分: 7/10
🎖️整體評分🎖️
❤️ 味道: 8/10
🧡 環境: 8/10
💛 服務: 8/10
💙 性價比: 8/10
📍 Dirty Skillet (筲箕灣)
筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G12號舖
#hkoverfood_筲箕灣
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