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2021-08-16
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閒日放AL，主要見餐廳正在做午市燒肉放題買一送一，便相約朋友一試，就算揀第二貴嘅「霞」熟成M5和牛套餐，連加一都只係每位$219，120分鐘任飲任食，算係非常抵玩。餐廳設於旺角T.O.P.商場四樓，開得係商場，正常都係穩陣之選，裝潢及整體環境尚算不錯。一黎就點左盤刺身，包括三文魚、紅蝦刺身、北寄貝、帶子及希靈魚等。蝦幾大隻厚肉，蝦肉爽甜；三文魚都幾鮮甜；帶子質感滑嫩；但北寄貝略微唔夠新鮮，但以燒肉店黎講，算係okay，食一兩round刺身再主攻燒肉便可。海鮮有鮑魚、虎蝦、帆立貝及翡翠螺等等，極體尚算新鮮，燒出黎都有少少磯燒香氣，但須小心控制火候。鮑魚及翡翠螺均非常爽彈，各帶鮮味；虎蝦唔大隻，但爽甜；帆立貝燒過後都略微細隻，但不失鮮味，但以任食黎講，唔應該挑剔！熟成M5和牛西冷：油花比例較高，相當香口，肉味適中，食落都幾唔錯。但由於油脂較多，所以我地二人食完一份後都覺得有少少膩，無再點了，但味道係okay嘅，少食多滋味，試多啲唔同野食仲好。除此，呢個set仲預設左上述拼盤，包括比目魚京西燒、醬油牛肋肉、米澤三元豚肉、味噌魚干、鮑魚（剛才說了）及芝士雞肉等等：比目魚扒超級嫩滑，味道鮮甜，魚
餐廳設於旺角T.O.P.商場四樓，開得係商場，正常都係穩陣之選，裝潢及整體環境尚算不錯。
一黎就點左盤刺身，包括三文魚、紅蝦刺身、北寄貝、帶子及希靈魚等。蝦幾大隻厚肉，蝦肉爽甜；三文魚都幾鮮甜；帶子質感滑嫩；但北寄貝略微唔夠新鮮，但以燒肉店黎講，算係okay，食一兩round刺身再主攻燒肉便可。
海鮮有鮑魚、虎蝦、帆立貝及翡翠螺等等，極體尚算新鮮，燒出黎都有少少磯燒香氣，但須小心控制火候。鮑魚及翡翠螺均非常爽彈，各帶鮮味；虎蝦唔大隻，但爽甜；帆立貝燒過後都略微細隻，但不失鮮味，但以任食黎講，唔應該挑剔！
熟成M5和牛西冷：油花比例較高，相當香口，肉味適中，食落都幾唔錯。但由於油脂較多，所以我地二人食完一份後都覺得有少少膩，無再點了，但味道係okay嘅，少食多滋味，試多啲唔同野食仲好。
除此，呢個set仲預設左上述拼盤，包括比目魚京西燒、醬油牛肋肉、米澤三元豚肉、味噌魚干、鮑魚（剛才說了）及芝士雞肉等等：比目魚扒超級嫩滑，味道鮮甜，魚皮極富油香；牛肋肉醃得幾入味，醬油好香甜；米澤三元豚肉幾有酒香，味道唔錯。
點左幾款牛舌食，有原味、辛辣、法芥等口味（其他肉味都有類似口味），牛舌幾爽口，牛味適中，個人幾鍾意，但略微薄切，稍欠口感；其他肉類仲有牛板鍵、牛肋肉及豚肉等等
仲有大量揚物、一品料理等等，唔一一細數，有興趣可參考其他食評餐牌，但其他真係試唔曬咁多食物選擇。
仲有超過十款飲品，多款雪糕雪條，有款韓國椰子雪條都幾好食。
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